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Wintersalat mit Camembert
Köstliches Rezept für einen winterlichen Salat mit Camembert und Granatapfelkernen. Mit einem Dressing aus Walnussöl und Granatapfel Essigcreme.
15 minGlühwein Rezept
10 min
Portionen
4
Portionen
Zum Rezept:
Zutaten
Menge
Zutat
700 ml
Rotwein, trocken
1
Bio-Orange
1
Bio-Zitrone
1 TL
4
Sternanis
4
Gewürznelken
Zubereitung
Orange und Zitrone unter heißem Wasser gründlich waschen und samt Schale in dünne Scheiben schneiden. Eine Flasche Rotwein (zum Beispiel Spätburgunder) mit allen weiteren Zutaten in einem Topf erwärmen, dabei nicht zum Kochen bringen und für 1-2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren erneut erwärmen. Nach Wunsch mit einer Zimtstange servieren.
Hinweise
Statt Rotwein kann auch Weißwein für die Zubereitung von Glühwein verwendet werden. Hierfür empfiehlt sich Riesling.
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