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Green Bowl Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Green Bowl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 reife Avocados; 1 Bund Rucola; 150 g Sojasprossen; 0.5 Salatgurke; 120 g Kichererbsen aus der Dose; 3 EL Hanföl; 2 EL Condimento Bianco; Kräutersalz; Pfeffer; 1 TL Agavendicksaft

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

2	reife Avocados
1 Bund	Rucola
150 g	Sojasprossen
0.5	Salatgurke
120 g	Kichererbsen aus der Dose
3 EL	Hanföl
2 EL	Condimento Bianco
	Kräutersalz
	Pfeffer
1 TL	Agavendicksaft

Zubereitung
Avocados schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Gurke ebenfalls Scheiben schneiden. Rucola und Sojasprossen waschen und abtropfen lassen. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und darin Kichererbsen und Sojasprossen für etwa zwei Minunten anbraten. Alle Zutaten gleichmäßig in flache Schüsseln verteilen. Für das Dressing Hanföl, Condimento Bianco, Agavendicksaft, Kräutersalz und Pfeffer vermischen und kurz vor dem Servieren über die Bowl geben.