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Haselnuss-Senfkruste Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Haselnuss-Senfkruste
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g Haselnussmehl; 1 TL Honig; 1 Prise Salz; 50 g Vollkornbrösel; 1 Eigelb; 50 g Kokosöl; 1 TL Senföl

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

100 g	Haselnussmehl
1 TL	Honig
1 Prise	Salz
50 g	Vollkornbrösel
1	Eigelb
50 g	Kokosöl
1 TL	Senföl

Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und diese auf ein Backpapier auftragen und dünn ausrollen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Fleisch, Fisch oder Gemüse anbraten, die Kruste über die gewünschte Speise legen und im Ofen bei 170°C Oberhitze 8 bis 10 Minuten backen oder in einer Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.