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Haselnuss-Senfkruste Rezept

15 min
Portionen 4 Portionen
Haselnuss-Senfkruste

Zum Rezept:

Zutaten

Menge Zutat
1 TL
Honig
1 Prise
Salz
50 g
Vollkornbrösel
1
Eigelb
50 g
Kokosöl
1 TL
Senföl

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse verrühren und diese auf ein Backpapier auftragen und dünn ausrollen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Fleisch, Fisch oder Gemüse anbraten, die Kruste über die gewünschte Speise legen und im Ofen bei 170°C Oberhitze 8 bis 10 Minuten backen oder in einer Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Allergene

Senföl, Senf, Haselnussmehl