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Hering mit Meerrettichsauce Rezept zurück zur Rezeptübersicht
Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: normal
Zutaten
| 4 Stück | Heringe |
| 500 ml | Schmand |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 | saure Äpfel |
| 2 | Essiggurken |
| 400 g | Kartoffeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Meerrettich Würzöl | |
| Koriander-Fenchel-Dill Würzöl |
Zubereitung
Hering filetieren und auf dem Teller anrichten. Für die Meerettichsauce Zwiebeln, Essiggurken und Äpfel sehr fein würfeln und mit dem Schmand vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Meerrettich Würzöl und Koriander-Fenchel-Dill Würzöl würzen. Kartoffeln waschen und mit Schale gar kochen. Alles auf einem Teller anrichten und mit wenigen Tropfen Meerrettich Würzöl beträufeln.
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