Kokosmakronen Rezept

Name: Kokosmakronen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Puderzucker; 4 Eiweiß; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 TL Zitronensaft; 200 g Kokosraspel; Spritzbeutel

30 min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

150 g

Puderzucker

Eiweiß

1 Päckchen

Vanillezucker

2 TL

Zitronensaft

200 g

Kokosraspel

Spritzbeutel

Zubereitung

Das Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Puderzucker, den Vanillezucker und den Zitronensaft unterrühren. Die Kokosraspel vorsichtig unterheben. Den Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Teigmasse in einen Spitzbeutel füllen und gleichmäßige Makronen formen. Alternativ können sie auch mit einem Esslöffel geformt werden. Die Kokosmakronen für etwa 15 Minuten goldgelb ausbacken. Nach Belieben kann das fertige Gebäck nach dem Auskühlen in Zartbitterschokolade getaucht werden.

Spitzbeutel füllen und gleichmäßige Makronen formen. Alternativ können sie auch mit einem Esslöffel geformt werden. Die Kokosmakronen für etwa 15 Minuten goldgelb ausbacken. Nach Belieben kann das fertige Gebäck nach dem Auskühlen in Zartbitterschokolade getaucht werden.

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