Waffeln mit Mandelmehl Rezept

Name: Waffeln mit Mandelmehl
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g Dinkelmehl; 150 g Mandelmehl; 100 g Butter; 4 Eigelb; 300 ml Milch; 80 g Zucker; 4 Eiweiß; 1 Prise Salz; 75 ml warmes Wasser; 2 TL Vanille-Mandel Würzöl; 1 TL Essigcreme

30 min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

200 g

Dinkelmehl

150 g

Mandelmehl

100 g

Butter

Eigelb

300 ml

Milch

80 g

Zucker

Eiweiß

1 Prise

Salz

75 ml

warmes Wasser

2 TL

Vanille-Mandel Würzöl

1 TL

Essigcreme

Mango Essigcreme

Brombeer Essigcreme

Dattel Essigcreme

Himbeer Essigcreme

Orange Essigcreme

Granatapfel Essigcreme

Zubereitung

Mehle, weiche Butter, Eigelb, Milch und Zucker mit dem Handrührgerät vermischen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Bei Bedarf warmes Wasser unterrühren, bis der Teig eine zähflüssige Konsistenz hat. Das vorgeheizte Waffeleisen mit Vanille-Mandel Würzöl einpinseln und den Teig portionsweise einfüllen und ausbacken. Nach Belieben mit Sahne oder Vanilleeis, frischen Früchten, Joghurt oder einer unserer Essigcremes servieren.

eine zähflüssige Konsistenz hat. Das vorgeheizte Waffeleisen mit Vanille-Mandel Würzöl einpinseln und den Teig portionsweise einfüllen und ausbacken. Nach Belieben mit Sahne oder Vanilleeis, frischen Früchten, Joghurt oder einer unserer Essigcremes servieren.