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Mandelmilch Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 g | Mandeln |
| 1000 ml | Wasser |
| 1 TL | Agavendicksaft |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Mandeln über Nacht in einer Schale mit Wasser einweichen. Morgens das Wasser abgießen, die Mandeln im Mixer fein mahlen. Das Mandelmus mit 1 Liter frischem Wasser aufgießen. Alles gut mit einem Mixer durchmischen. Nach Geschmack Agavendicksaft oder Gewürze wie eine Prise Zimt hinzufügen. Danach die Masse durch ein Baumwolltuch oder ein feines Sieb filtern. Die selbstgemachte Mandelmilch hält sich im Kühlschrank bis zu vier Tage. Schmeckt im Müsli, Smoothie und Kaffee.
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