Mango-Chia Dessert Rezept

Name: Mango-Chia Dessert
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Reife Mangos; 2 EL Orangensaft; 250 ml Naturjoghurt oder Sojajoghurt; 50 ml Wasser; 25 g Chiasamen; 1 TL Vanille-Mandel Würzöl; 1 EL Rohrzucker oder Agavendicksaft; 30 g Cashewkerne; Frische Minzblätter

20 min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

Reife Mangos

2 EL

Orangensaft

250 ml

Naturjoghurt oder Sojajoghurt

50 ml

Wasser

25 g

Chiasamen

1 TL

Vanille-Mandel Würzöl

1 EL

Rohrzucker oder Agavendicksaft

30 g

Cashewkerne

Frische Minzblätter

Zubereitung

Mangos schälen, das Fruchtfleisch würfeln und in eine Schüssel geben. Orangensaft hinzufügen und zu einem gleichmäßigen Mus pürieren. Naturjoghurt mit Wasser, Zucker (alternativ Kokosblütenzucker) und Vanille-Mandel Würzöl verrühren. Chiasamen hinzufügen und mindestens 15 Minuten quellen lassen. Mangomus gleichmäßig in vier Gläser füllen. Anschließend behutsam die Chia-Joghurtcreme mit einem Esslöffel auf das Mus verteilen. Cashewkerne grob hacken und auf der Joghurtschicht verteilen. Mit frischen Minzblättern garnieren (alternativ mit etwas Nana-Minze Würzöl beträufeln) und gekühlt servieren.

gleichmäßig in vier Gläser füllen. Anschließend behutsam die Chia-Joghurtcreme mit einem Esslöffel auf das Mus verteilen. Cashewkerne grob hacken und auf der Joghurtschicht verteilen. Mit frischen Minzblättern garnieren (alternativ mit etwas Nana-Minze Würzöl beträufeln) und gekühlt servieren.