Vorträge zu kaltgepressten Speiseölen

Frisch in den Frühling mit kaltgepressten Speiseölen  so lautete das Thema des Kurses der Volkshochschule Höxter-Marienmünster. Zu Leckereien wie Grapefruitdressing mit Mohnöl oder einer Apfelvinaigrette mit Holunderblütenessig gab es ausführliche Informationen

über die ausgewogene Ernährung von unserer Diplom-Biologin Annette Dombrowski-Blanke.


Einen anderen Schwerpunkt hatte der Kurs des Volkshochschule Holzminden, hier ging es um Kokosöl und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. Dabei durften auch die Kokoswürzöle aus der Ölmühle Solling, zum Probieren etwa als Verfeinerung einer Möhrensuppe, nicht fehlen. Den Teilnehmern hat die Kombination aus Vortag und Verkostung viel Spaß gemacht.