Nusskuchen mit Traubenkernmehl Rezept

Name: Nusskuchen mit Traubenkernmehl
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g Butter, weich; 150 g Zucker; 4 Eier; 1 Prise Salz; 200 g Dinkelmehl; 20 g Traubenkernmehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Haselnüsse, gemahlen; 125 ml Milch

60 min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

250 g

Butter, weich

150 g

Zucker

Eier

1 Prise

Salz

200 g

Dinkelmehl

20 g

Traubenkernmehl

1 Päckchen

Backpulver

200 g

Haselnüsse, gemahlen

125 ml

Milch

Zubereitung

Den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Die trockenen Zutaten hinzugeben und gemeinsam mit der Milch nach und nach verrühren. Den Teig in eine Kastenform geben und auf mittlerer Schiene etwa 60 Minuten backen. Anhand der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen gar ist. Das Gebäck zum Schluss mit Glasur verzieren, mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

Kastenform geben und auf mittlerer Schiene etwa 60 Minuten backen. Anhand der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen gar ist. Das Gebäck zum Schluss mit Glasur verzieren, mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre überziehen.

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