Proteinshake mit Maca Pulver Rezept

Name: Proteinshake mit Maca Pulver
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 200 ml Mandelmilch oder Hafermilch; 1 reife Banane; 1 EL ungesüßtes Kakaopulver; 1 TL Maca Pulver; 2 TL Hanfprotein; 3 Datteln; 1 Prise Ceylon Zimt

5 min

Portionen 1 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

200 ml

Mandelmilch oder Hafermilch

reife Banane

1 EL

ungesüßtes Kakaopulver

1 TL

Maca Pulver

2 TL

Hanfprotein

Datteln

1 Prise

Ceylon Zimt

Zubereitung

Pflanzenmilch in eine Schüssel füllen. Eine reife Banane, Kakaopulver, Maca Pulver, Hanfprotein, Datteln und eine Prise Zimt hinzufügen und mit einem Pürierstab oder in einem Mixer zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Schmeckt warm und kalt: Der Shake kann in einem Milchaufschäumer oder Topf erwärmt werden oder alternativ mit Eiswürfeln serviert werden.

Pflanzenmilch in eine Schüssel füllen. Eine reife Banane, Kakaopulver, Maca Pulver, Hanfprotein, Datteln und eine Prise Zimt hinzufügen und mit einem Pürierstab oder in einem Mixer

zu einer gleichmäßigen Masse pürieren. Schmeckt warm und kalt: Der Shake kann in einem Milchaufschäumer oder Topf erwärmt werden oder alternativ mit Eiswürfeln serviert werden.

Hinweise

Die Maca-Pflanze (Lepidium meyenii) ist ein Kreuzblütengewächs (Brassicaceae) und gehört der Gattung der Kressen (Lepidium) an. Die Pflanze ist in den gebirgigen Regionen Moquegua sowie Puno in Peru beheimatet, wo sie auf bis zu 4500 m Höhe scheinbar mühelos unter lebensfeindlichen Bedingungen wunderbar gedeiht. In den peruanischen Anden wird die Maca-Pflanze seit etwa 2000 Jahren angebaut und als wichtiges Grundnahrungsmittel, aber auch als anerkannte Heilpflanze verwendet. Die knollenähnlichen, nährstoffreichen Wurzeln der Pflanze werden getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen.

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