Would you like to switch to the English version? english flag yes deutsche Flagge no

Merkliste

Warenkorb
Ihr Warenkorb enthält folgende Artikel:
Gesamtpreis 0,00 € Warenkorb anzeigen zur Kasse
Versandkostenfrei
ab 39,00 € Warenwert*

Quarkbrötchen Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Quarkbrötchen Zutaten für 10 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

400 gVollkornmehl
100 gHanfmehl
2 PäckchenBackpulver
1.5 TLSalz
500 gQuark
2 Eier

Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Alle Zutaten mit einem Handrührer in einer großen Schüssel gründlich vermengen und zu einem Teig kneten. Kleine Brötchen formen und im Ofen auf unterer Schiene etwa 30 Minunten goldbraun backen. Optional vor dem Backen mit Hanfsamen, Schwarzkümmelsamen oder Leinsamen bestreuen.

Hinweise
Anstelle von Hanfmehl kann auch Mandelmehl, Kürbiskernmehl, Leinsamenmehl oder Sesammehl verwendet werden. Für den Teig wird keine Hefe benötigt, daher muss er auch nicht ruhen.


Rezept als PDF herunterladen

Wir nutzen Cookies, um Ihnen eine bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos Ok, verstanden