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Radieschenquark Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Radieschenquark
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 180 g Radieschen; 250 g Sahnequark (40% Fett i. Tr.); ¼ TL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Traubenkernöl; ½ Bund Schnittlauch

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

180 g	Radieschen
250 g	Sahnequark (40% Fett i. Tr.)
¼ TL	Kräutersalz
1 Prise	Pfeffer
1	Knoblauchzehe
1 EL	Traubenkernöl
½ Bund	Schnittlauch

Zubereitung
Die Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Kräutersalz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. Sahnequark, Pfeffer, eine zerdrückte Konlauchzehe und das Traubenkernöl in einer zweiten Schüssel vermischen. Die Radieschen unterrühren und zum Garnieren verwenden. Schittlauch fein hacken und über den Quark streuen.