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Radieschenquark Rezept

15 min
Portionen 4 Portionen
Radieschenquark

Zum Rezept:

Zutaten

Menge Zutat
180 g
Radieschen
250 g
Sahnequark (40% Fett i. Tr.)
0,25 TL
Kräutersalz
1 Prise
Pfeffer
1
Knoblauchzehe
0,5 Bund
Schnittlauch

Zubereitung

Die Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Kräutersalz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. Sahnequark, Pfeffer, eine zerdrückte Konlauchzehe und das Traubenkernöl in einer zweiten Schüssel vermischen. Die Radieschen unterrühren und zum Garnieren verwenden. Schittlauch fein hacken und über den Quark streuen.