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Radieschenquark Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 180 g | Radieschen |
| 250 g | Sahnequark (40% Fett i. Tr.) |
| 0.25 TL | Kräutersalz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 EL | Traubenkernöl |
| 0.5 Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Die Radieschen waschen, in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Kräutersalz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. Sahnequark, Pfeffer, eine zerdrückte Konlauchzehe und das Traubenkernöl in einer zweiten Schüssel vermischen. Die Radieschen unterrühren und zum Garnieren verwenden. Schittlauch fein hacken und über den Quark streuen.
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