Rucolasalat mit Halloumi Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
150 g | Rucola |
100 g | Romanasalat |
200 g | Halloumi |
1 EL | Bratöl |
4 EL | Omega 3 Öl mit DHA+EPA |
2 EL | Holunderblüten Balsamessig |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rucola und Romanasalat gründlich waschen und abtrofen lassen. Ein Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Halloumi würfeln, in Bratöl goldgelb anbraten und mit dem Salat in einer Schüssel mischen. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut verrühren.
