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Rucolasalat mit Halloumi Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Rucolasalat mit Halloumi Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

150 gRucola
100 gRomanasalat
200 gHalloumi
1 ELBratöl
4 ELOmega DHA Öl
2 ELHolunderblüten Balsamessig
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Rucola und Romanasalat gründlich waschen und abtrofen lassen. Ein Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Halloumi würfeln, in Bratöl goldgelb anbraten und mit dem Salat in einer Schüssel mischen. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut verrühren.


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