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Rucolasalat mit Halloumi Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Rucolasalat mit Halloumi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Rucola; 100 g Romanasalat; 200 g Halloumi; 1 EL Bratöl; 4 EL Omega 3 Öl mit DHA+EPA; 2 EL Holunderblüten Balsamessig; Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

150 g	Rucola
100 g	Romanasalat
200 g	Halloumi
1 EL	Bratöl
4 EL	Omega 3 Öl mit DHA+EPA
2 EL	Holunderblüten Balsamessig
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Rucola und Romanasalat gründlich waschen und abtrofen lassen. Ein Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Halloumi würfeln, in Bratöl goldgelb anbraten und mit dem Salat in einer Schüssel mischen. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut verrühren.