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Rucolasalat mit Halloumi Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 g | Rucola |
| 100 g | Romanasalat |
| 200 g | Halloumi |
| 1 EL | Bratöl |
| 4 EL | Omega 3 Öl mit DHA+EPA |
| 2 EL | Holunderblüten Balsamessig |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rucola und Romanasalat gründlich waschen und abtrofen lassen. Ein Dressing aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. Halloumi würfeln, in Bratöl goldgelb anbraten und mit dem Salat in einer Schüssel mischen. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut verrühren.
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