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Salat mit Himbeeren und Feta Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Salat mit Himbeeren und Feta Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

100 gFeldsalat
100 gRucola
80 ggekochte rote Beete
120 gHimbeeren
200 gFeta
80 gWalnusskerne
2 ELHimbeer Essigcreme
3 ELWalnussöl oder Macadamianussöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung
Feldsalat und Rucola gründlich waschen und abtropfen lassen. Rote Beete und Fetakäse fein würfeln. Himbeeren waschen und Walnusskerne grob zerkleinern. Ein Dressing aus Himbeer Essigcreme, Walnussöl oder Macadamianussöl sowie einer Prise Salz und Pfeffer anrühren und über dem Salat verteilen.


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