Merkliste

Warenkorb

Ihr Warenkorb enthält folgende Artikel:

Gesamtpreis 0,00 € Warenkorb anzeigen zur Kasse

Anmelden | FAQ | Wissenswertes | Kontakt

🎅

Produkte

Alle Produkte

Feinkost

Honig

Geschenksets

Gutscheine

Tiernahrung

Grußkarten

Neuheiten Omega 3 🎅 Weihnachten Rezepte Informationen

Veranstaltungen Ölfinder 🌻 Blühwiese Fragen und Antworten Wissenwertes Newsletteranmeldung Presse Zertifikate Bewertungen Rezeptsammlungen

Über uns

Aktuelles Die Ölmühle Solling Mühlenläden Videos Impressionen Stellenangebote Kontakt

+49 (5271) 9 66 66-0

Versandkostenfrei
ab 39,00 € Warenwert*

Salat mit Pfirsich und Heidelbeeren Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Salat mit Pfirsich und Heidelbeeren
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 125 g Rucola; 60 g Heidelbeeren; 1 Pfirsich; Kokosöl zum Anbraten; 60 g Körniger Frischkäse; 30 g Mandeln; 3 EL Macadamianussöl oder Aprikosenkernöl; 2 EL Holunderblütenessig; Salz und Pfeffer

Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

125 g	Rucola
60 g	Heidelbeeren
1	Pfirsich
	Kokosöl zum Anbraten
60 g	Körniger Frischkäse
30 g	Mandeln
3 EL	Macadamianussöl oder Aprikosenkernöl
2 EL	Holunderblütenessig
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Den Rucola und die Heidelbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. Den Pfirsich halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. In der Pfanne mit Kokosöl von beiden Seiten kurz anbraten. Die Zutaten auf Tellern anrichten. Den Frischkäse und die Mandeln auf den Salat verteilen. Für das Dressing Macadamianussöl oder Apriosenkernöl und Holunderblütenessig, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und vor dem Servieren über den Salat geben.