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Tomate-Mozzarella Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Tomate-Mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Fleischtomaten; 2 EL Kürbiskernöl geröstet oder Kürbiskernöl nativ; 1 Kugel Mozarella oder Büffelmozzarella; 1 EL Aceto Balsamico di Modena oder Crema del Borgo; Frisches Basilikum; Salz und Pfeffer

Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

2	Fleischtomaten
2 EL	Kürbiskernöl geröstet oder Kürbiskernöl nativ
1	Kugel Mozarella oder Büffelmozzarella
1 EL	Aceto Balsamico di Modena oder Crema del Borgo
	Frisches Basilikum
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, auf einem Teller anrichten und mit Kürbiskernöl und Balsamico beträufeln. Mit Basilikum garnieren und eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben.

Hinweise
Tomate-Mozzarella bekommt einen besonderen Geschmack, wenn der Salat anstelle von Olivenöl mit Kürbiskernöl beträufelt wird.