Veganes Eis aus Cashewkernen Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Veganes Eis aus Cashewkernen
Prep time: 6 min
Total time: 6 min
Ingredients: 180 g Cashewkerne; 160 g Eiswürfel; 60 g Agavendicksaft; 2 Stück Vanilleschote; Kaffee-Mandel Würzöl oder Vanille-Mandel Würzöl oder Zimt-Mandel Würzöl

Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 6 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

180 g	Cashewkerne
160 g	Eiswürfel
60 g	Agavendicksaft
2	Stück Vanilleschote
	Kaffee-Mandel Würzöl oder Vanille-Mandel Würzöl oder Zimt-Mandel Würzöl

Zubereitung
Die Cashewkerne in eine Schüssel geben, mit heißem Wasser übergießen und eine Stunde einweichen lassen. Danach abgießen, abtropfen lassen und zu Muß pürieren. Mit Eiswürfeln, Agavendicksaft und dem Mark der Vanilleschoten mixen, bis eine glatte Masse entstanden ist. Sofort genießen.

Zum Verfeinern empfehlen wir Kaffee-Mandel Würzöl, Vanille-Mandel Würzöl oder Zimt-Mandel Würzöl. Je nach Geschmack können auch gefrorene Früchte oder Kakaopulver als Zutat verwendet werden.