Walnusskekse mit Vanillearoma Rezept

Name: Walnusskekse mit Vanillearoma
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g Butter, weich; 100 g Zucker; 2 TL Vanille-Mandel Würzöl oder Pflaumenkernöl; 1 Ei; 1 Prise Salz; 250 g Dinkelmehl; 150 Walnussmehl; 1 TL Backpulver

45 min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

200 g

Butter, weich

100 g

Zucker

2 TL

Vanille-Mandel Würzöl oder Pflaumenkernöl

Vanille-Mandel Würzöl 100 ml — 9,90 €

Pflaumenkernöl 100 ml — 11,90 €

1 Prise

Salz

250 g

Dinkelmehl

150

Walnussmehl

1 TL

Backpulver

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanille-Mandel Würzöl (oder Pflaumenkernöl) mischen. Danach das Ei und das Salz dazugeben. Nach und nach die Mehle sowie das Backpulver unterkneten. Den Teig in Folie wickeln, etwa 30 Minuten ruhen lassen sowie anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Diese im Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze für etwa fünf bis zehn Minuten backen. Das Gebäck auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.

ruhen lassen sowie anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse in beliebiger Form ausstechen. Diese im Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze für etwa fünf bis zehn Minuten backen. Das Gebäck auskühlen lassen und nach Belieben verzieren.