Würziges Möhrengemüse Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Würziges Möhrengemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 800 g Möhren (Bundmöhren, gelbe und violette); 3 EL Olivenöl; 2 EL Gemüse Würzöl; 3 EL Agavendicksaft; Salz und Pfeffer; 20 g Pistazien; 100 g Feta; 0.5 Bund Petersilie, glatt

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

800 g	Möhren (Bundmöhren, gelbe und violette)
3 EL	Olivenöl
2 EL	Gemüse Würzöl
3 EL	Agavendicksaft
	Salz und Pfeffer
Zum Garnieren
20 g	Pistazien
100 g	Feta
0.5 Bund	Petersilie, glatt

Zubereitung
Die Möhren schälen und das Grün abschneiden. Den Ofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen. Olivenöl und Agavendicksaft in einer Schüssel mischen. Salz, Pfeffer sowie Gemüse Würzöl hinzugeben. Mit den Möhren vermengen. Diese auf einem Backblech verteilen und für etwa 30 Minuten in den Ofen geben. In der Zwischenzeit die Pistazien hacken sowie die Petersilie zupfen. Die Möhren nach der Garzeit mit diesen garnieren sowie den Feta auf dem Gemüse zerbröseln.