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Apple quince balsamic vinegar

Apple quince balsamic vinegar
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
  • from 100 % certified organic agriculture
  • made from unfiltered apple and quince juice
  • stored and aged in small oak barrels
  • with refreshing citrus aroma
  • for fresh and fruity dressings
4,84 of 5 stars
from 323 ratings
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Apple quince balsamic vinegar 100 ml
100 ml 4,42 €
Apple quince balsamic vinegar 250 ml
250 ml 7,75 €
4,42 €
incl. 5 % tax plus shipping
32111
100 ml
4,42 € / 100 ml
+
7,75 €
incl. 5 % tax plus shipping
32121
250 ml
3,10 € / 100 ml
+

Our apple quince balsamic vinegar is made from local quince and apple juice through natural vinegar fermentation. Unfiltered and unpasteurised.

Traditional production with the “mother of vinegar”

If you notice an opaque, jelly-like layer in an opened bottle of vinegar, it does not mean that it has gone bad. On the contrary, it is a feature of an unpasteurised, traditionally produced vinegar which is called "mother of vinegar". It consists of valuable acetic acid bacteria that convert alcohol to acetic acid, using oxygen. When a bottle of vinegar is opened, these bacteria might become active again and produce the abovementioned biofilm.

Vinegar for cooking

With our fine vinegars and mill-fresh oils, you can prepare a large variety of vinaigrettes. The basic recipe is very easy: 1 part vinegar for 3 parts oil, season to taste with salt and pepper. Our vinegars are also perfect for seasoning soups and sauces or for a hint of acidity in any dish. Tip: For a refreshing drink, add a squirt of our apple, morello cherry or black currant vinegar to mineral water.

Recipe

Beetroot rocket salad with feta cheese

Beetroot rocket salad with feta cheese

Quick and easy recipe for rocket salad with beetroot, walnut kernels and feta cheese. Refined with a delcious dressing from roasted argan oil and apple quince balsamic vinegar. zum Rezept
Salad with pumpkin slices

Salad with pumpkin slices

Quick and easy recipe for a salad with pumpkin slices. With an exquisite dressing from beechnut oil and apple quince balsamic vinegar, rounded off with pomegranate seeds. zum Rezept

Ratings

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from Anita Schwarz at 20.05.2020
Ich habe mir diesen Apfel-Quitten Balsamessig zum Probieren bestellt und bin total angetan von diesem Produkt. Ein super feiner Geschmack. Kann ich nur weiterempfehlen. Ich finde es super, dass hier bei der Ölmühle "kleine Einheiten/Mengen" angeboten werden - ideal, um mal Sorten auszuprobieren. Einfach toll!!
from Christine Schönherr at 13.10.2019
Dieser Essig ist einfach aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken! Er ist mild, fruchtig und absolut lecker. Worauf ich verzichten könnte, ist die Kunststofftülle zum Eingießen. Ich glaube, der Essig ließe sich auch ohne sie gut dosieren und es gäbe ein Stück Plastik weniger in meinem Müll.
from Sabine Hörner-Zimmermann at 06.08.2019
Ich hatte einen Apfel-Quitten-Essig bestellt, der ist so lecker, dass die Flasche in einer Woche schon halb fast leer ist. Ein Esslöffel in etwas MIneralwasser.... sehr erfrischend. Ich werde weitere Produkte bestellen, vor allem weitere Obstessige....
from Hannelore Heuchel at 15.12.2019
Dieses Produkt werde ich veschenken - aber ich bin sicher; der Essig hat nicht nur gute Qualität sondern auch guten Geschmack. Die Bekannte macht selbst viel aus ihren Quitten im Garten und ihr Gelee schmeckt sehr gut. Daher passt es als Geschenk.
from Gerd Wiechmann at 07.12.2018
Das Produkt ist meines Erachtens geschmacklich gesehen sehr mild. Wir verwenden es zur Verfeinerung von Gemüse / Obstsalaten. Wir würden dieses Produkt auf jeden Fall wieder kaufen.
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Specification and ingredients

Apple quince balsamic vinegar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
810 kJ / 191 kcal
Fat
0,4 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
43,4 g
    of which Sugars
28,3 g
Roughage
0 g
Protein
0,4 g
Salt
< 0,01 g

Acid content
5 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Balsamic vinegar made from apple syrup* (67%), quince syrup* (33%)

*certified organic

Durability

unlimited

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