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ORGANIC Apple quince balsamic vinegar

Apple quince balsamic vinegar
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
  • from 100 % certified organic production
  • made with naturally cloudy apple and quince juice
  • stored and matured in small oak barrels
  • with a refreshing citrus note
  • for fresh and fruity dressings
4,87 of 5 stars
from 533 ratings
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Apple quince balsamic vinegar 100 ml
100 ml 5,50 €
Apple quince balsamic vinegar 250 ml
250 ml 8,50 €
5,50 €*
32111
100 ml
55,00 € / 1 l
*incl. 7 % tax plus shipping
8,50 €*
32121
250 ml
34,00 € / 1 l
*incl. 7 % tax plus shipping
SaladApple-quince balsamic vinegar refines every salad.

This sweet, mild vinegar is made from local organic quince and apple varieties using natural vinegar fermentation. The vinegar is neither filtered nor pasteurized. With its refreshing citrus note, it enhances dressings and adds a fruity note to mineral water. The vinegar comes from 100% certified organic production.

Traditional production thanks to the vinegar mother

If you discover a cloudy, jelly-like mass in an opened bottle of vinegar after a while, this does not mean that it is spoiled. On the contrary, it is a good sign of a traditionally produced and unpasteurized vinegar: A so-called "vinegar mother" is forming. This is what experts call the important acetic acid bacteria that convert alcohol into acetic acid with the help of oxygen. When a vinegar is opened, these natural little helpers can become active again under certain circumstances.

Vinegar in fine cuisine

Our fine vinegars and mill-fresh oils can be used to prepare vinaigrettes in endless variations. The basic recipe is very simple: 1 part vinegar, 3 parts oil and salt and pepper to taste. Our vinegars are also ideal for seasoning soups and sauces and wherever a touch of acidity is needed to add an extra accent. Tip: A splash of apple, sour cherry or blackcurrant vinegar in mineral water is particularly refreshing and thirst-quenching!

Recipe

Salad with pumpkin slices

Salad with pumpkin slices

Quick and easy recipe for a salad with pumpkin slices. With an exquisite dressing from beechnut oil and apple quince balsamic vinegar, rounded off with pomegranate seeds. zum Rezept
Beetroot rocket salad with feta cheese

Beetroot rocket salad with feta cheese

Quick and easy recipe for rocket salad with beetroot, walnut kernels and feta cheese. Refined with a delcious dressing from roasted argan oil and apple quince balsamic vinegar. zum Rezept

Ratings

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from Barbara Kremer at 28.12.2023
Dieser Apfel- Quitteessig ist super. Ich habe mir meinen Chicoree Salat mir diesen Essig und Hanföl Salz und Pfeffer und Schnittlauch angemacht, und es hat mich vom Hockergehauen, noch nie habe einen so guten CHicoreesalat gegessen obwohl ich schon viele Varianten propiert habe, sehr einfach aber ein absolut frischer... mehr >>
GeschmackHabe mir gleich die größer Flasche nachbestellt.
from Barbara Heinrich at 22.08.2023
Diesen Essig habe ich das erste Mal bestellt und bin von seinem feinsäuerlichen Geschmack vollkommen überzeugt. Er findet täglich Anwendung als wichtiges Element für Dressings zu Blattsalaten. Ich kann das Produkt allen, die Dressings vorzugsweise selber herstellen und auf Massenware verzichten, nur empfehlen.
from Anita Schwarz at 20.05.2020
Ich habe mir diesen Apfel-Quitten Balsamessig zum Probieren bestellt und bin total angetan von diesem Produkt. Ein super feiner Geschmack. Kann ich nur weiterempfehlen. Ich finde es super, dass hier bei der Ölmühle "kleine Einheiten/Mengen" angeboten werden - ideal, um mal Sorten auszuprobieren. Einfach toll!!
from Daniela Weber at 24.03.2024
Schmeckt sehr lecker - man verbraucht daher auch viel. Wenn jemand Zucker oder Honig in seinen Salag macht - das braucht es mit diesem Essig nicht mehr, da schon ein süßlicher Geschmack vorhanden ist. Probiere gerne auch noch andere Varianten aus.
from Jens Stork at 05.08.2023
Ausguss - ich liebe den ausfahrbaren Ausgiesser. Ansonsten habe ich gemerkt dass ich bei Balsam-Apfelessig etwas sparsamer hantieren muss als mit anderem Balsamessig der Sollinger Ölmühle ;))
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Specification and ingredients

Apple quince balsamic vinegar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
810 kJ / 191 kcal
Fat
0,4 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
43,4 g
    of which Sugars
28,3 g
Roughage
0 g
Protein
0,4 g
Salt
< 0,01 g

Acid content
5,0 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Balsamic vinegar made from apple syrup* (67%), quince syrup* (33%)

*certified organic

Durability

unlimited

Lagerung

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