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Hanfdressing mit Joghurt Rezept
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Zutaten für 4 PersonenZubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 EL | Hanföl |
| 125 ml | Joghurt oder vegane Alternative |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
| 1 TL | Kokosblütenzucker |
| 0.5 TL | Senföl |
| Frische Kräuter | |
| 1 TL | Schwarzkümmelsamen |
Zubereitung
Frische Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch fein hacken und mit den übrigen Zutaten verrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat geben. Als Topping eignen sich Schwarzkümmelsamen.
Hinweise
Hanföl hat einen mild-nussigen Geschmack und ein sehr günstiges Verhältnis der Omega-6-Fettsäure (Linolsäure) und Omega-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäure) von 3:1.
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