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Zutaten für 8 PersonenZubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| 600 ml | Kokosmilch |
| 500 g | Dinkel- oder Weizenmehl |
| 130 g | Kokosmehl |
| 200 g | Rohrohrzucker |
| 200 g | Kokosöl |
| 100 ml | warmes Wasser |
| 3 | Eier |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 TL | Vanille-Mandel Würzöl |
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Rührbehälter geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Der Teig sollte noch flüssig sein und vom Löffel abtropfen, ggf. durch Wasserzugabe verdünnen. Das Waffeleisen mit Kokosöl einfetten und die Waffeln goldgelb ausbacken. Mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sahne servieren.
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