Kokoswaffeln Rezept

Name: Kokoswaffeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 100 g Kokosmehl; 100 g Rohrohrzucker; 100 g Kokosöl; 2 Eier; 0.5 Päckchen Backpulver; 2 TL Vanille-Mandel Würzöl; 250 g Dinkel- oder Weizenmehl; 400 ml Kokosmilch; 100 ml warmes Wasser

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Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

Menge	Zutat
100 g	Kokosmehl
100 g	Rohrohrzucker
100 g	Kokosöl
2	Eier
0.5 Päckchen	Backpulver
2 TL	Vanille-Mandel Würzöl
250 g	Dinkel- oder Weizenmehl
400 ml	Kokosmilch
100 ml	warmes Wasser

Zubereitung
Alle Zutaten in einen Rührbehälter geben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Der Teig sollte noch flüssig sein und vom Löffel abtropfen, ggf. durch Zugabe von warmem Wasser verdünnen, bis der Teig vom Löffel tropft. Das Waffeleisen mit Kokosöl einfetten und die Waffeln goldgelb ausbacken. Mit Puderzucker, frischen Früchten oder Sahne servieren.

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