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Name: Linsensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 350 g Berglinsen; 1 Apfel; 3 EL Rotweinessig oder Apfelessig; 1 TL mittelscharfer Senf; 1 TL Honig; 3 TL Kräutersalz; 0.5 Bund Schnittlauch; 3 EL Senföl; 1 TL Schwarzkümmelöl; Salz und Pfeffer

Zutaten für 4 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

Menge	Zutat
350 g	Berglinsen
1	Apfel
3 EL	Rotweinessig oder Apfelessig
1 TL	mittelscharfer Senf
1 TL	Honig
3 TL	Kräutersalz
0.5 Bund	Schnittlauch
3 EL	Senföl
1 TL	Schwarzkümmelöl
	Salz und Pfeffer

Zubereitung
Die Linsen gut waschen und nach Packungsanleitung kochen, anschließend im Sieb abtropfen lassen. Den Apfel in kleine Würfel oder Stifte schneiden und mit den Linsen mischen. Essig, Senf, Honig, Kräutersalz, fein gehackten Schnittlauch, Senföl, Schwarzkümmelöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verarbeiten und über den Linsen-Apfel-Salat geben, gut durchmischen und servieren.

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