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Linsensalat Rezept zurück zur Rezeptübersicht

Name: Linsensalat
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 350 g Berglinsen; 1 Apfel; 3 EL Rotweinessig; 1 TL Mittelscharfer Senf; 1 TL Honig; 3 TL Kräutersalz; 5 EL Weizenkeimöl; ½ Bund Schnittlauch

Zutaten für 6 Personen

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten

350 g	Berglinsen
1	Apfel
3 EL	Rotweinessig
1 TL	Mittelscharfer Senf
1 TL	Honig
3 TL	Kräutersalz
5 EL	Weizenkeimöl
½ Bund	Schnittlauch

Zubereitung
Die Linsen gut waschen und nach Packungsanleitung kochen, anschließend im Sieb abtropfen lassen. Apfel in kleine Würfel oder Stifte schneiden und mit den Linsen mischen. Rotweinessig, Senf, Honig, Kräutersalz, fein gehackten Schnittlauch und Weizenkeimöl zu einem Dressing verarbeiten und über den Linsen-Apfel-Salat geben, gut durchmischen und servieren.

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