Natives Bio-Leinöl ist „Kulinarischer Botschafter 2018“

Wir freuen uns sehr, bereits zum fünften Mal in Folge diese Prämierung mit unseren feinen Ölen zu erhalten. In diesem Jahr ist unser mühlenfrisches natives Leinöl zum „Kulinarischen Botschafter 2018“ ausgezeichnet worden und gehört damit zu den besten Lebensmitteln Niedersachsens. „Die Auszeichnung steht für die herausragende Vielfalt regionaltypischer Spezialitäten und für Genuss aus unserem Land“, sagte Ministerpräsident Stephan Weil bei der Verleihung in Hannover.
Unser wertvolles aber empfindliches Leinöl bewahrt seinen charaktervollen, mild-nussigen Geschmack und seine inneren Werte nur für kurze Zeit. Daher pressen wir es in der Ölmühle Solling täglich in kleinen Chargen und versenden es stets mühlenfrisch.
In Norddeutschland wird Leinöl seit jeher gerne mit Pellkartoffeln und Quark verzehrt/genossen. Es wird heute aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren als wertvoller Ernährungsbestandteil sehr geschätzt.