Pesto mit Spirulinapulver Rezept

Name: Pesto mit Spirulinapulver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 40 g Pinienkerne; 40 g frisches Basilikum; 2 Knoblauchzehen oder Knoblauchwürzöl; 1 TL Spirulinapulver; 120 ml Olivenöl; 60 g Parmesan; Salz und Pfeffer

15 min

Portionen 2 Portionen

Zutaten

Menge Zutat

40 g

Pinienkerne

40 g

frisches Basilikum

Knoblauchzehen oder Knoblauchwürzöl

1 TL

Spirulinapulver

120 ml

Olivenöl

Olivenöl/Italien

60 g

Parmesan

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie goldbraun sind. Das Basilikum, die gerösteten Pinienkerne, den geschälten Knoblauch oder Knoblauch Würzöl, das Spirulinapulver und das Olivenöl in einen Mixer geben und vermengen. Anschließend den geriebenen Parmesan hinzugeben. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzufügen. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sie goldbraun sind. Das Basilikum, die gerösteten Pinienkerne, den geschälten Knoblauch oder Knoblauch Würzöl, das Spirulinapulver und

das Olivenöl in einen Mixer geben und vermengen. Anschließend den geriebenen Parmesan hinzugeben. Bei Bedarf noch etwas Olivenöl hinzufügen. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.