Für dieses Olivenöl extra vergine werden sonnengereifte Oliven auf traditionelle Weise sehr schonend zentrifugiert. Es handelt sich um ein feines Bio-Olivenöl von einer familiengeführten Farm auf Sizilien / Italien. Das hochwertige Olivenöl hat einen ausgewogenen, fruchtigen Geschmack und ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren
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Klaus Hohmann
am 15.12.2019
Ein wirklich gutes Olivenöl bekommt man nicht im Supermarkt, erst recht nicht für unter 5 € pro Flasche. Gutes Olivenöl riecht angenehm würzig, oft kräftig grasig und schmeckt fruchtig bis etwas pfefferig, je nach Sorte. Dieses Öl kann sich mit den Besten messen, die am Markt sind, jedoch muß ich ein Sternchen abziehen,
... mehr >> denn mir persönlich ist dieses Öl ein wenig zu mild, zu wenig "temperamentvoll". Im Salat und im Gemüse ist es etwas zu neutral, man schmeckt es nur wenig durch. Das ist allerdings nur reine Geschmackssache, die Qualität dieses Olivenöls ist auf jeden Fall ganz hervorragend.
Ein paar Bemerkungen zum Olivenöl im allgemeinen:
Im Olivenöl dominiert die einfach ungesättigte Ölsäure. Gleichzeitig ist der Gehalt an der allgegenwärtigen Linolsäure, von der wir in unserer Wohlstandskost viel zu viel zu uns nehmen, sehr gering. Das besonders Gute an einem wirklich guten Olivenöl sind aber die sekundären Pflanzenstoffe, allen voran die gefäßschützenden Polyphenole, die für das charakteristische leichte Kratzen im hinteren Gaumen verursachen.
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Rita Döll
am 04.05.2018
Ich habe dieses Öl als Grundbasis für ein Bärlauchpesto (Bärlauch aus eigenem Garten) genommen. Hatte gerade Besuch von befreundeten syrischen Flüchtlingen, die ich spontan zum Essen einlud. Wir waren so begeistert vom frischen Geschmack dieses Öles, das dem Pesto eine besondere Note verlieh - Ich habe gleich Öl abgefüllt
... mehr >> und an sie weitergegeben. Auch Weiterempfehlung mit hervorragendem Geschmack!
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Ilona Wegner
am 23.01.2019
Es ist ein sehr gutes Olivenöl was ich auch schon lange benutze. Immer gute Qualität und Geschmack genau richtig für mich. Ich habe wirklich schon viele Olivenöle probiert , hier weiß ich das ich mich auf die Qualität verlassen kann.
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Sylvia Tolksdorf-Wille
am 10.12.2017
Das Olivenöl schmeckt hervorragend. Wir nehmen es für Salat, auf Pizza geträufelt oder über rohe bzw. gegarte Tomaten. Auch Brot, in Öl getränkt, schmeckt köstlich, ist gesund und erleichtert den Verzicht auf Butter.
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Ute Weinert
am 03.09.2018
Das Öl schmeckt sehr gut und vor allem gefällt mir, daß man zum Kurzbraten nehmen kann. Ich hatte mir vor kurzem ein anderes Öl von einen anderen Anbieter geholt, aber ich bin froh, daß ich "meines" jetzt wieder habe.
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