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Leinöl mit Quark Zutaten für 2 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Zutaten
250 gMagerquark
30 mlLeinöl
3 ELMineralwasser
½ TLSalz und etwas Pfeffer
1 TLRohrohrzucker
frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie

Zubereitung
Den Quark in einer Rührschüssel mit Leinöl übergießen und mit dem Handmixer verrühren und Mineralwasser hinzugeben, damit der Quark luftig und streichfähiger wird. Anschließend eine Prise Salz, etwas schwarzen Pfeffer, Zucker und nach Belieben frische Gartenkräuter wie Schnittlauch und Petersilie fein hacken und unterrühren. Mit Pellkartoffeln servieren.

Hinweise
Falls etwas übrig bleibt: Im Kühlschrank aufbewahren.


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