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Granatapfelkernöl

Granatapfelkernöl
EU Bio
DE-ÖKO-039
Nicht-EU-Landwirtschaft
  • schonend kaltgepresst aus Bio-Granatapfelkernen
  • reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
  • enthält zirka 85 g Punicinsäure pro 100 g
  • für außergewöhnliche Dressings und Desserts
  • auch zur reichhaltigen Hautpflege geeignet
4,89 von 5 Sternen
bei 259 Bewertungen
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Granatapfelkernöl 100 ml
100 ml 17,57 €
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100 ml
17,57 € / 100 ml
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Unser Granatapfelkernöl, das aus schonend getrockneten Bio-Granatapfelsamen mühlenfrisch kaltgepresst wird, ist eine wahre Besonderheit. Denn aus 100 kg Granatäpfeln lässt sich lediglich ein halber Liter Öl gewinnen. Das hellgelbe, nussig schmeckende Granatapfelkernöl lässt sich daher als Rarität bezeichnen und ist sowohl etwas für Feinschmecker als auch für all diejenigen, die mit diesem wertvollen Naturprodukt ihrer Haut etwas Gutes tun wollen.

Wertvolle Punicinsäure

Die im Öl enthaltene Punicinsäure ist ebenfalls eine Rarität. Sie wurde nach dem botanischen Namen (Punica granatum) des Granatapfels benannt, gehört zu den Omega-5-Fettsäuren und kommt nur in sehr wenigen Ölen vor. Granatapfelkernöl enthält zirka 85 g Punicinsäure pro 100 g. Diese mehrfach ungesättigte Fettsäure ist für die Pflege der Haut besonders empfohlen.

Für die Feinschmeckerküche

Es schmeckt besonders gut in Dressings und Dips und passt hervorragend zu Obstsalaten und Salaten, die eine besondere Note bekommen sollen. Ein paar Tropfen des Öls geben Fisch- oder Fleischspeisen einen Hauch von Exklusivität. Zu besonderen Desserts passt dieses hochwertige Öl ebenfalls hervorragend. Auch zum Verfeinern von Müsli oder Smoothies eignet sich unser Granatapfelkernöl. Das Öl sorgt dafür, dass der Körper die in den Früchten enthaltenen fettlöslichen Vitamine verwerten kann.

Hautpflege mit Granatapfelkernöl

Auf die Hautpflege mit Granatapfelkernöl schwören nicht nur Kosmetikunternehmen, sondern auch unsere Kunden. Als reichhaltige Nachtpflege kann es pur auf die Haut aufgetragen werden und verleiht reifer und trockener Haut Feuchtigkeit und entspannt sie. Das Gute am Granatapfelkernöl: Es ist sehrergiebig, so dass nur wenige Tropfen nötig sind, damit es seine Wirkung entfalten kann.

Granatapfelkerne

Rezepte

Salat mit Kiwi und Spinat

Salat mit Kiwi und Spinat

Rezept für einen Salat mit Babyspinat, Avocados, Granatapfelkernen und Kiwis. Serviert mit einem Dressing aus Apfel-Orangen Balsamessig, Granatapfelkernöl oder Macadamianussöl. zum Rezept
Guacamole mit Granatapfelkernen

Guacamole mit Granatapfelkernen

Ein schnelles und einfaches Guacamole Rezept mit Zwiebel-Knoblauch Würzöl und Granatapfelkernöl. Garniert mit Granatapfelkernen und frischen Basilikumblättern. zum Rezept

Rotbarbe mit Fenchel-Lachstatar

Vorbereitung 10 Min ∙ Kochen 15 Min ∙ Portionen 3

Zutaten

6 kleine geputzte Rotbarben / 100-150g (2 pro Person)
1 großes Pfefferminzblatt pro Fisch
½ TL Kokoswürzöl Kaffirlimette pro Fisch aus der Ölmühle Solling
Meersalz mit Algen oder Meersalz
Olivenöl

Tatar:
300 g frischer Jungfenchel klein gewürfelt
1 Pfefferminzblatt fein gehackt
300 g rohes Lachsfilet
100 g frische Granatapfelkerne
2 TL Ingwer Marmelade
frisch gemahlener Pfeffer
Fleur de Sel
Cayenne Pfeffer
Granatapfelkernöl nativ aus der Ölmühle Solling

Zubereitung

Ein Ofenblech leicht mit Olivenöl einölen. Die Fische mit jeweils einem Pfefferminzblatt auf dem Backblech unterlegen. Jeden Fisch mit ½ TL Kokoswürzöl Kaffirlimette innen ausreiben, aussen mit etwas Algensalz würzen und mit Olivenöl beträufeln. Den Ofen mit der Funktion Grill + Umluft auf 200 Grad, vorheizen und den Fisch ca. 15 Minuten grillen.

Den Lachs in sehr kleine Würfel schneiden und mit Fenchel, Pfefferminz, Granatapfelkernen und Ingwermarmelade vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und in Speiseringe füllen und festdrücken. Das Tatar auf Tellern aus den Speiseringen lösen und mit 2-3 Granatapfelkernen dekorieren. Vor dem Servieren mit Granatapfelkernöl beträufeln und den gegrillten Fisch dazu anrichten.

Quelle: Steinfels Recipe Collection Anja Leitz

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Arina Voos am 25.03.2020
Habe dieses Produkt für meine Mutter bestellet, die stark unter einer trockener Haut leidet und regelmässigen Hautauschlägen im Gesicht. Bis jetzt hatte nichts, was die Ärzte verordnet haben geholfen, also haben wir uns selbst in die Problematik eingelessen und versuchen es jetzt mit Ernährung, Vitamin D, Omega-3 usw.... mehr >>
dagegen vorzugehen. Da meine Mutter auch Allergikerin ist, verträgt sie die meisten Feuchtigkeitscremes nicht, also haben wir uns entschieden eine Feuchtigkeitscreme selbst zu erstellen (Rezepte gibt es ja wie Sand am Meer). Meine Mutter ist mit dem Granatapfelkernöl sehr zufrieden.
von Olaf Schröder am 10.10.2019
Das leicht nussige Samenöl enthält einen hohen Anteil der seltenen mehrfach ungesättigten Punicinsäure. Sie gehört zu den Omega-5-Fettsäuren. In Kombination mit den enthaltenen Phytoöstrogenen, Flavonoiden und Polyphenolen, wirkt das Öl stark antioxidativ, hormonell harmonisierend und regenerierend. Es regt die... mehr >>
Zellerneuerung an, verbessert die Elastizität und ist daher ideal geeignet für trockene, reife und beanspruchte Haut.
von Eva-Maria Hillemeyer am 07.06.2020
Ich nehme das Öl zur Hautpflege. Meine trockene Haut wird damit optimal versorgt. Kleinere Trockenheitsfältchen verschwinden. Ich habe den ganzen Tag das Gefühl, dass meine Haut sehr gut versorgt ist. Ich nutze es, nachdem ichmein Rosenwasser zur Hautklärung aufgetragen habe. Die dann noch auf meiner Haut verbliebene... mehr >>
Feuchtigkeit lässt das Öl sehr gut einziehen. Ein tolles Öl, welches ich gerne wieder bestellen werde!
von Margret Wust am 03.08.2020
Das Granatapfelkernöl ist sehr lecker im Salat und auch im Müsli. Die gesundheitliche Wirkung ist ziemlich schnell eingetreten. Trockene Schleimhaut ist für mich kein Thema mehr. Am meisten freut sich jedoch meine Gesichtshaut. Ein sehr gepflegt aussehendes Hautbild konnte ich schon nach ein paar Tagen feststellen. Dieses... mehr >>
Öl empfehle ich uneingeschränkt sehr gerne weiter.
von Julia Vogel am 26.07.2020
Das Granatapfelkernöl ist eine Entdeckung für mich. Es schmeckt gut und kann auch pur eingenommen werden. Es ist gut für den Organismus und liefert wertvolle Substanzen um gesund zu bleiben. Ein Naturprodukt von höchster Güte, das auch für die Hautpflege geeignet ist. Ich bin begeistert!! Danke für den schnellen Versand... mehr >>
und weiter so! Herzliche Grüße. Julia Vogel
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Fragen und Antworten

Welche medizinischen Wirkungsweisen haben Öle?

Zwar sind viele bewährte Naturheilmittel inzwischen wissenschaftlich anerkannt, dennoch dürfen sie, wegen der in Europa gültigen Health-Claims-Verordnung, nicht gesundheitsbezogen ausgelobt werden. Aus diesem Grund dürfen auch wir keine medizinischen Auskünfte oder Empfehlungen aussprechen und weitergeben. Bitte fragen Sie Ihren Arzt oder Heilpraktiker nach weiteren Informationen.


Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl 24 Monate und Erdnussöl 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollten empfindliche Öle, die einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren aufweisen, wie Leinöl, unsere Omega DHA Öle oder das Omega Balance Öl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Alle nativen Öle der Ölmühle Solling haben Rohkostqualität, eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle. Bei diesen wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Granatapfelkernöl

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100 g
    davon gesättigte Fettsäuren
4,2 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren
6,3 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren
89,5 g
Kohlenhydrate
0 g
    davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g

Punicinsäure
84,6


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Granatapfelkernöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

9 - 12 Monate

Fettsäuren-Diagramm

gesättigte Fettsäuren
4,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren
6,3 g
zweifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-6)
4,2 g
dreifach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 / 5)
85,3 g
Fettsäurendiagramm

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