Alle Bewertungen zu Senföl
Eine Öl-Rarität aus gelber Bio-Senfsaat, mit pikanter Schärfe und einem ausgewogenen Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren.
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von
Azar Baghai
am 03.07.2022
Das Senföl hat einen funktionellen Glasbehälter. Beim Öffnen entfaltet sich eine Dosierungshilfe, die das Öl tropfenweise ausgeben lässt. Beim Schließen faltet das Teil mit minimalem Druck wieder zusammen. Dadurch tropft das Öl nicht am Glas herunter.
Das Öl schmeckt wunderbar intensiv und sehr scharf. Ich wollte es
... mehr >> als Basisöl für meinen Chicorée-Salat verwenden, um Senf aus der Tube komplett weg zu lassen. Wegen der intensiven Schärfe benutze ich es aber als Gewürz und nicht als das Basis-Öl. Dafür mische ich das Leinöl mit einigen Tropfen Senföl, und es schmeckt hervorragend. Ich bin experimentierfreudig und werde das Öl als Gewürz auch bei anderen Gerichten ausprobieren. Neulich habe ich zum Beispiel ein Mango-Smoothie mit Hafermilch, Kakao, Ingwer und Grünem Tee gemacht und ein paar Tropfen Senföl dazu gegeben. Es passte sehr gut zum restlichen Ensemble, das ich auch zum ersten Mal aus einer spontanen Idee so zusammen setzte.
Mein einziges Bedenken ist, wie das Öl sich im Laufe der Zeit verändert. Auf dem Glas steht, man solle das Öl nach dem Öffnen zügig verbrauchen, aber ich werde Monate brauchen, um das Öl tropfenweise als Gewürz zu verbrauchen.
von
Brigitte Griesbach
am 03.09.2020
Ich habe das Senföl zum ersten Mal bestellt und bin echt begeistert vom Geschmack, egal ob man Salat oder Gemüse damit verfeinert- es gibt eine besondere würzige Note. Habe auch schon Hähnchenfleisch damit angebraten.
Habe das Öl zum ersten Mal bestellt und bin sehr begeistert, egal ob man Salate, z. B. auch Wurstsalat,
... mehr >> oder Gemüse damit verfeinert, gibt einen herrlich würzigen Geschmack. Ich habe auch schon Hähnchenfleisch damit angebraten.
von
Biegit Esper
am 11.01.2020
Auch ein Lieblingsöl, sehr guter Geschmack , den Senf schmeckt man raus , aber nicht aufdringlich , lecker im Salat, wer selbst Mayonnaise herstellt ist mit diesem Öl ebenfalls sehr gut beraten , weil viele andere kaltgeschlagene Öle beim Mixen oft bitter schmecken , das ist bei dem Senfköl nicht der Fall , und man kann bei
... mehr >> einem gesunden hochwertigen Öl bleiben .
von
Cornelia Mindrup
am 26.09.2020
Das Senföl habe ich erstmalig ausprobiert. In diesem Fall an einem Bohnensalat. Es hat eine leicht scharfe Note, die aber nicht zu aufdringlich ist und im Salat verschwindet. Wenn man selbst Öl mit Senf vermischen würde, bekommt man die Mischung meist nicht 100%ig hin. Ich kann das Öl weiterempfehlen.
von
Joachim Leppert
am 20.06.2020
Herausragend! Wunderbar charakteristischer Rübölgeschmack! Sehr gute Konsistenz! Nachteil: Warum ist dieses Senföl nur in dieser lächerlich winzigen Miniflasche zu haben? Habe ich schon früher bemängelt... keine Antwort erhalten.... wohl möglich, daß die Produktionsmenge nur gering ist...0=
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