Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Dieses nussig-herbe Öl gibt es nur saisonal. Besonders köstlich schmeckt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.
<
Zurück zum Produkt
von
Christoph Kienzle
am 22.05.2020
Eine seltene Delikatesse, die vielleicht eher noch Urgrosseltern auf dem Lande gekannt haben, oder Leute in Armut. Die Verarbeitung ist sehr zeitaufwändig und nicht viele besitzen eine Ölpresse. Nun werden aber diese teilweise vergessenen Öle wieder angebaut und hergestellt oder von Hand gesammelt. Die professionelle
... mehr >> Verarbeitung ist deshalb vorteilhaft, da die nötigen Geräte aber auch die Erfahrung zur Verfügung stehen. Die Reinheit und die Haltbarkeit sind daher besser.
von
Gabriele Graff
am 09.10.2020
Ich habe schon seit Jahren versucht, Bucheckernöl zu bekommen, aber bisher war es immer ausverkauft.
Bei mir hängt es mit einer Kindheitserinnerung zusammen. Wir haben als Kinder in der schlechten Nachkriegszeit Bucheckern gesucht und daraus Öl mahlen lassen. Ich habe in dem nun gekauften Öl eine Erinnerung an den damaligen
... mehr >> Geschmack gesucht, leider aber nicht befunden. Trotzdem bewerte ich das Öl als sehr gut.
von
Sarah Merkle-Schneider
am 17.03.2021
Der Versuch war es definitiv wert! Gerade im direkten Vergleich zum Walnussöl fällt der besondere und runde nussige Geschmack auf, der deutlich voller und in sich vielfältiger ist als beim Walnussöl. Ein paar Tröpfchen über Salate, Pilze oder auch über Buchweizen. Auch zu süßen nussigen Speisen werde ich es demnächst
... mehr >> mal ausprobieren.
von
Volker Schmidt
am 08.07.2021
Schmeckt gut, habe es mal für die Mutter gekauft, weil die in ihrer Kindheit noch mit der ganzen Familie Bucheckern gesammelt haben. Ihr schmeckt es auch gut, aber sie würde es von sich aus nicht noch mal kaufen wollen und mir geht es ebenso, dafür ist es dann im Vergleich zum Kokosöl oder dem Leinöl doch zu teuer.
von
Anna Don
am 17.05.2021
sehr lecker, ich habe bereits Bucheckern im Wald gegessen und mag den Geschmack. Ich habe es aus Neugier gekauft, werde es aber nicht nochmal bestellen, da ich bei meinen anderen Ölen (sind schon nicht wenig ;-) bleibe und ich nicht zu viele Öle geöffnet haben möchte wegen der Haltbarkeit!
<
Zurück zum Produkt
yes
no
Sets und Geschenke
