Unser Bucheckernöl ist eine wohlschmeckende Rarität, die aus Bucheckern aus Wildsammlung mühlenfrisch kaltgepresst wird. Dieses nussig-herbe Öl gibt es nur saisonal. Besonders köstlich schmeckt es zu Salaten, Wild- und Pilzgerichten.
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Anna Don
am 17.05.2021
sehr lecker, ich habe bereits Bucheckern im Wald gegessen und mag den Geschmack. Ich habe es aus Neugier gekauft, werde es aber nicht nochmal bestellen, da ich bei meinen anderen Ölen (sind schon nicht wenig ;-) bleibe und ich nicht zu viele Öle geöffnet haben möchte wegen der Haltbarkeit!
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Birgit Esper
am 06.03.2020
Ein ganz besonderes Öl, dass ich nur zu ausgewählten Speisen drüberträufle , feiner dezent nussiger Geschmack, aber doch noch mal anders als Nussöle, man sollte es unbedingt selbst mal probieren , ich schätze auch immer sehr die beigefügten Rezeptvorschläge .
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Claudia Maria Korte
am 03.11.2020
Trotz des hohen Preises ein einmaliges Öl, wer schon mal Bucheckern gesammelt hat weiß aber, dass der Preis gerechtfertigt ist! Es hat ein wunderbares Aroma, vor allem im Feldsalat mit einem Kirschessig ganz hervorragend.
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Peter Bühner
am 06.10.2021
Nach dem Zweiten Weltkrieg sammelte man Bucheckern für die Ölgewinnung, weil es an anderen Ölsaaten mangelte. Heute ist Bucheckernöl eine Delekatesse für Gourmets, jedenfalls das der Ölmühle Solling.
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Alexandra Buchner
am 13.04.2021
Schmeckt super und tut der Gesundheit auch noch gut, besser geht es nicht.
Zusätzliches Plus: etwas außergewöhnliches Öl, was man nicht überall bekommt und das Essen bereichert.
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