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Ginger lemongrass spice oil

Ginger lemongrass spice oil
Naturland Zertfiziert EU Bio
DE-ÖKO-039
EU- / non EU agriculture
  • with freshly milled organic canola oil
  • refined with spicy ginger and lemongrass
  • high content of monounsaturated fatty acids
  • for seasoning tofu, meat, rice and wok dishes
  • vegan, lactose-free and gluten-free
4,91 of 5 stars
from 473 ratings
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Ginger lemongrass spice oil 100 ml
100 ml 4,42 €
Ginger lemongrass spice oil 250 ml
250 ml 8,73 €
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incl. 5 % tax plus shipping
17111
100 ml
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8,73 €
incl. 5 % tax plus shipping
17121
250 ml
3,49 € / 100 ml
+

Ginger (Zingiber officinale) and lemongrass (Cymbopogon citratus) are two key ingredients for the Southeast Asian cuisine - and make a perfect match. While ginger can usually be purchased at your local supermarket (but is inconvenient to peel and chop), lemongrass is often difficult to get. This is where the ginger lemon spice oil from Ölmühle Solling comes in handy: Fresh ginger roots and lemongrass stalks combined with cold-pressed canola oil fresh from the mill turn every dish into an exotic taste experience. Due to the naturally high content of essential oils of both plants, our spice oil has an intense scent and flavour.

Usage

Ginger lemongrass is an exceptionally versatile spice oil. Be it meat, fish, tofu or wok dishes: Even a few drops suffice to create a delicious exotic Asian meal. It can also add a special twist to sweet dishes, especially in combination with coconut.

Tip: To profit from the full fresh flavour of the oil, do not heat it but drizzle the desired amount over your dish right before serving.

Seasoning like a pro with spice oils from Ölmühle Solling

Quick, easy and delicious: Simply drizzle the spice oil over your dish right before serving, stir and its good to go. Thanks to the handy dispenser, spice oils from Ölmühle Solling can also be used for seasoning at the table. Furthermore, you can combine serveral oils for a customised taste experience.

By the way: The precious oils from Ölmühle Solling do not only carry the fresh aroma from herbs and spices, they also contain valuable fatty acids for a balanced diet.

Recipe

Yellow curry with chicken

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Delicious yellow curry with chicken, potatoes and bell pepper. Refined with ginger lemongrass spice oil and coconut flower sugar. Topped off with fresh Thai basil. zum Rezept
Massaman curry with beef

Massaman curry with beef

Tasty Massaman curry with beef, potatoes and bell pepper. Refined with our ginger lemongrass spice oil and coconut flower sugar. Served with fresh coriander and peanuts. zum Rezept
Sweet potato soup with coconut oil

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Recipe for sweet potato soup with carrots, coconut milk and ginger. Refined with ginger lemongrass spice oil. zum Rezept

weitere Rezepte

Ratings

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from Petra Kaschel at 29.06.2017
Ein sehr guter Begleiter für die fernöstliche Küche. Der Lemongrasgeschmack ist dominierend und daher mit Vorsicht zu dosieren. Wie oft habe ich Ingwer oder Lemongras frisch gekauft, dann doch nicht benutzt und schließlich entsorgen müssen. Nun brauche ich nur noch zur Ölflasche zu greifen.
from Andrea Suhling at 18.06.2018
Das Ingwer-Lemongrass Würzöl schneckt super lecker. Der Salat hat gleich viel raffinierter und sehr frisch geschmeckt. Kann mir gut vorstellen, dass auch darin eingelegtes Fleisch toll schmeckt, muss ich aber noch ausprobieren. Auch als Geschenk kam es prima an. Kann das Öl absolut empfehlen.
from Meggie Stump at 05.08.2020
Dieses äußerst schmackhafte Öl gibt meinen Salaten eine wunderbare Note; meine Gäste waren ganz begeistert! Es schmeckt nicht nur zu Salaten sondern passt auch wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten! Inzwischen gehört es fest in meinen Vorrat und eignet sich auch gut als Geschenk.
from Birgit Brommer at 04.04.2020
Dieses Öl haben wir zum ersten Mal aufgrund der tollen Rezepte in Ihrem Online Shop gekauft und sind begeistert. Es ist eine gesunde Unterstützung in der täglichen Ernährung und bringt einen besonderen Geschmack ins Spiel.
from Roswitha Heese at 18.01.2020
Ich kenne dieses Würzöl schon länger. Ich habe es immer für frische Salate benutzt. Diese schmecken mir dann ausgesprochen gut...sicher durch das Lemo-Gras-Aroma. Ich würde das Produkt weiterempfehlen.
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Specification and ingredients

Ginger lemongrass spice oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
7,5 g
    monounsaturates
65,1 g
    polyunsaturates
27,4 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g

Acid content
65,1 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Rapeseed oil*, ginger*, natural lemongrass oil*, ginger extract*

*certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Durability

9 - 12 months

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
7,5 g
monounsaturated fatty acids
65,1 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
19,7 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
7,7 g
Fettsäurendiagramm

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