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ORGANIC Turmeric powder

finely ground

Turmeric powder
EU Bio
DE-ÖKO-039
  • contains the secondary plant substance curcumin
  • from 100% controlled organic production
  • popular in Ayurveda and Chinese medicine
  • for preparing golden milk
  • all-natural, vegan and lactose-free
4,90 of 5 stars
from 985 ratings
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10,90 €*
72432
500 g
21,80 € / 1 kg
*incl. 7 % tax plus shipping

Turmeric powder in raw food quality

Our turmeric powder is produced gently and in raw food quality from organically grown turmeric roots. The yellow roots are peeled after harvesting, gently dried at a maximum temperature of 40 °C and ground into a fine powder. This gentle production process preserves the valuable ingredients and natural color in their best form. Turmeric powder contains the secondary plant substance curcumin and is particularly popular in Ayurvedic cuisine and naturopathy.

Turmeric powder effect

The effect of turmeric powder is versatile. In this recipe"Anti-inflammatory yoghurt", published by NDR, turmeric powder is used in combination with yoghurt, linseed oil, cinnamon and almonds.

Our turmeric powder is free from preservatives, colorings and flavorings, vegan and lactose-free. The naturally pure powder is ideal for seasoning exotic dishes with fish, meat and vegetables and gives smoothies, shots and "golden milk" a natural color and a Far Eastern taste. The turmeric powder is checked and bottled in Germany.

Origin and history of turmeric

Turmeric is also known as turmeric or Indian saffron and belongs to the ginger family. In Germany, the bright yellow spice is particularly popular as a natural colorant and spice with an exotic flair. The Latin name for turmeric root is Curcuma longa. The plant originates primarily from South East Asia and India, where it has been revered as a sacred plant for many thousands of years. For some years now, the medicinal healing properties of turmeric have also been studied in Germany. Turmeric root has long been used as a remedy in traditional Chinese medicine and in Ayurveda, Indian medicine.

Turmeric powder

Organic turmeric powder

Quality control in IndiaSebastian Baensch visiting suppliers in India.

Turmeric in powder form has many advantages over fresh turmeric root. It can be stored well, protected from oxygen and UV rays, for a long time and retains its full seasoning power as well as its valuable ingredients and effect in the best form. Around half a kilo of turmeric root is needed for 100 g of turmeric powder (alternative spelling: curcuma powder). In Ayurvedic medicine, turmeric powder is said to help alleviate and prevent numerous ailments. Of course, turmeric root powder is not a medicine, but a natural product that is generally considered to be well tolerated.

A daily dose of up to 2.5 to 3 grams of turmeric powder per day (around half a teaspoon) is recommended. Turmeric can slow down blood clotting when taken regularly. Therefore, please discuss the recommended daily dose with your doctor if you are taking long-term medication such as cholesterol-lowering drugs or blood thinners.

A comparison of turmeric and ginger

Turmeric is also known as turmeric and Indian saffron. The root belongs to the ginger family and looks very similar to ginger root. However, while ginger is primarily known for its intense and pungent taste, turmeric root tastes milder, less intense and slightly bitter in comparison.

When peeling the two similar roots, it is noticeable that turmeric has a more intense, bright yellow or orange color, the colorant curcumin. The peeled ginger root is much lighter and pale yellow in comparison.

Usage

With its spicy taste, turmeric powder is ideal for seasoning and flavoring exotic dishes with vegetables, poultry, rice and Asian noodles. It adds a Far Eastern touch to hot and cold dishes and refines the popular "golden milk".

Once opened, the powder should be used quickly and always stored in a cool, dark place away from oxygen. We offer our turmeric powder in a practical, resealable zipper bag. The powder may contain traces of cereals containing gluten.

Recipe

Vegan butter

Vegan butter

Recipe for vegan butter with coconut and canola oil. Turmeric creates a natural yellow colour. Perfect as a spread or for baking. zum Rezept
Turmeric ginger shot

Turmeric ginger shot

Easy recipe for a ginger shot with turmeric powder. Rounded off with freshly squeezed orange and lemon juice, mill-fresh flaxseed oil and agave syrup. zum Rezept
Shakshuka

Shakshuka

Shakshuka is an Israeli dish - poached eggs in tomato sauce with spices like turmeric powder, cardamom and cumin. zum Rezept

weitere Rezepte

Ratings

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from Sabine Kempel-Frey at 16.04.2020
In dieser Art habe ich das Kurkuma zum erstenmal bezogen. Heute bereits bei einer Reisspeise verwendet, sehr lecker. Gesund soll es sein, da werde ich mich dann in der nächsten Zeit noch ausführlicher kümmern, nicht nur in den Joghurt oder für eine Goldene Milch einsetzbar, sondern auch als Würze. Letztere (Kurkuma als... mehr >>
Würze bei asiatischen Speisen) kannte ich schon. Geschmacklich übertrifft Kurkuma von der Oelmühle Solling die von mir bislang verwendeten Produkte bei weitem. Ich bin gespannt auf die nächsten Genusserlebnisse.
from Burkhard Mueller at 15.03.2020
Ich, als LowCarb Veganer, schätze die Öle und Mehle der Ölmühle Solling. Ich kaufe hier Walnuss, Sesam, Kokos, Hanf, Chia/Leinsamen und Kürbiskernmehl. Des Weiteren ordere ich auch Kurkuma und Hagebuttenpulver. Ich bin mit allen sehr zufrieden. Die einzige, kleine Einschränkung, das ist die Verpackung. Für mich, der die... mehr >>
bestellte Ware recht schnell aufbraucht, müsste es nicht unbedingt Metall sein. Papiertüten würden vollkommen ausreichen und sind umweltverträglicher. Der Service ist sehr gut. Freundliche Mitarbeiter.
from Burkhard Mueller at 01.07.2020
Ich, als LowCarb Bio Veganer, schätze die Produkte der Ölmühle Solling, bei der ich regelmäßig bestelle. Der Service ist freundlich und kompetent. Zügige Bearbeitung der Bestellung, wertige Verpackung und schneller Versand. Das einzige, das ich zu bemängeln habe, für mich, der die Ware recht schnell... mehr >>
aufbraucht, müssten die Mehle, Kurkuma, Hagebuttenpulver nicht unbedingt in Metallverpackungen, Ökologisches Papier würde es auch tun. Eventuell eine Überlegung für die Zukunft.
from Helmut Nargang at 06.04.2021
Kurkuma zeichnet sich nicht gerade durch Wohlgeschmack aus. Zudem färbt es sogar die Zahnbürste gelb. Doch dafür kann ja die Ölmühle Solling nichts. Es soll aber der Gesundheit förderlich sein. Deshalb nehme ich es, wenn auch nicht mit großem Vergnügen. Die Qualität finde ich gut, den Geschmack ... na ja. Hier gilt auch,... mehr >>
dass mir die Verpackung in einer Dose lieber wäre wegen der besseren Entnahme und Wiederverschließbarkeit. Das Pulver kann ich weiterempfehlen.
from Gabriele Chmiel-Schwerdtner at 27.02.2020
Habe sofort die Kurkuma-Paste hergestellt und trinke nun jeden Morgen eine Tasse "Goldene Milch"; allerdings ist mir die vegane Butter nicht gelungen:-( Die Mandelmilch hat sich untern abgesetzt und das Fett schwimmt oben. Lässt sich auch durch wiederholtes Verrühren nicht verbinden. Hab schon überlegt, ob anstatt 150 ml... mehr >>
Rapsöl auch 50 ml genügen würde oder ist dies sogar ein Tippfehler im Rezept?
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