Aus frisch gekeltertem Traubensaft der Rebsorte Spätburgunder, hergestellt nach Art eines echten Aceto Tradizionale.
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Andreas Gudewill
am 30.06.2020
Schwer in Worte zu fassen; diesen Balsamico muss man probiert haben.
Nicht zu flüssig, nicht zu fest... Die perfekte Konsistenz.
Aber Achtung; den sollte man sparsam verwenden, weil er sehr intensiv schmeckt.
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Prof. Dr. Hermann Rauh
am 03.01.2023
Ein Highlight der Essigserie der Ölmühle Solling. Verwende die Crema del Borgo gerne für edle Salatzubereitungen oder auch in Kombination mit Ziegenkäse. Dort kommt dieser Gourmetessig besonders zum Tragen.
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Christina Dudek
am 10.08.2021
Ich liebe diesen Basamico. Einfach selbst probieren. Für mich ist die Öhlmühle nicht mehr weg zu denken und ich bin froh das ich damals Lecker an Bord gesehen habe und so die Öhlmühle entdeckt habe.
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Monika Bassermann
am 25.06.2022
Hoffentlich gibt es bald die schmackhaften Fleischtomaten aus dem eigenen Garten. Dazu passt dieser Essig bestens. Oder auch ein wenig über gebackene Auberginen träufeln - besser geht nicht.
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Renate Wagener
am 27.11.2020
Nachdem ich vor einiger Zeit eine Probe erhalten habe, habe ich mich jetzt daran erinnert und diesen Balsamico bestellt. Er gefällt mir sehr gut. Der Geschmack ist genau wie er sein sollte.
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