BIO Honigsenf

Mit Honigsenf lassen sich köstliche Dressings zubereiten.

Mit reinen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau sorgt der Honigsenf der Einbecker Senfmühle mit seinem süß-säuerlichen Geschmack für Genussmomente. Honig und Rübenzucker schenken dem Senf eine liebliche Note. Feiner Apfelessig sorgt für fruchtige Säure. Ausgeprägte Honigsüße verleiht diesem Senf eine perfekte Kombination von Schärfe und Süße. Der Honigsenf passt ideal zu Lachs und reifem Käse oder als Zutat für Salatdressings.

Entdecken Sie auch die weiteren Senfsorten der Einbecker Senfmühle wie den Bockbiersenf, den klassischen Küchensenf und unseren persönlichen Favoriten Henrys Echter.

Senftradition aus Einbeck

Senf hat in Einbeck Tradition. Schon 1923 wird in der Innenstadt die Senfmühle der Familie Dähnhardt betrieben. Handwerkliche Fertigung, Steinmahlverfahren sowie Rohstoffe aus der Region sind die Grundlagen der Einbecker Senfherstellung. Die Einbecker Senfmühle fühlt sich dieser Tradition verpflichtet. So gibt es seit 2010 wieder eine Senfmühle, die wie in alten Zeiten als Manufaktur Senf bester Güte mit reinen Bio-Zutaten herstellt.

Senf ist nicht gleich Senf, deshalb hat sich die Manufaktur für das traditionelle und seit Jahrhunderten bewährte Herstellungsverfahren entschieden. In der Manufaktur werden die Senfkörner gereinigt und geschrotet. Mit Wasser, Gewürzen, Salz und Weiessig werden sie zu Senf verarbeitet. In einer Senfmühle mit Granitsteinen wird der Senf kaltvermahlen, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe in ihrer besten Form erhalten bleiben.

Unsere Kundenbetreuung und unser Servicetelefon sind zu folgenden Zeiten besetzt:
Montag bis Freitag von 8.00 - 17.00 Uhr. Sie erreichen uns unter der Telefonnummer +49 (5271) 9 66 66-0.