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BIO Senf Henrys Echter


aus der Einbecker Senfmühle

Senf Henrys Echter
EU Bio
DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft
  • aus besten Bio-Zutaten
  • hergestellt in der Einbecker Senfmühle
  • scharfer Küchensenf
  • zu hellem und dunklem Fleisch
  • im 200 g Schraubglas
4,80 von 5 Sternen
bei 61 Bewertungen
auf meine Merkliste
6,40 €*
72586
200 g
32,00 € / 1 kg
*inkl. 7 % Mwst. zzgl. Versandkosten
Senf und Senfkörner

Mit reinen und unverfälschten Urzutaten aus kontrolliert biologischem Abnau überzeugt dieser Scharfsenf ohne Zuckerzusatz der Einbecker Senfmühle mit seinem pikanten Geschmack. Der Senf passt zu weißem und dunklem Fleisch oder zu Wurst und verfeinert Kartoffelsalat.

Entdecken Sie auch den Bockbiersenf, Honigsenf und den beliebten Küchensenf der Einbecker Senfmühle.

Senftradition aus Einbeck

Senf hat in Einbeck Tradition. Schon 1923 wird in der Innenstadt die Senfmühle der Familie Dähnhardt betrieben. Handwerkliche Fertigung, Steinmahlverfahren sowie Rohstoffe aus der Region sind die Grundlagen der Einbecker Senfherstellung. Die Einbecker Senfmühle fühlt sich dieser Tradition verpflichtet. So gibt es seit 2010 wieder eine Senfmühle, die wie in alten Zeiten als Manufaktur Senf bester Güte mit reinen Bio-Zutaten herstellt.

Senf ist nicht gleich Senf, deshalb hat sich die Manufaktur für das traditionelle und seit Jahrhunderten bewährte Herstellungsverfahren entschieden. Gesäuberte Senfkörner werden geschrotet und mit Weinessig, Wasser, Salz und Gewürzen zu einer Senfmaische verarbeitet. Diese bekommt nun ein bis zwei Tage Zeit zum Quellen. Danach schließt sich eine mehrstufige Kaltvermahlung in einer Senfmühle mit schweren Granitsteinen an. Nur die schonende Kaltvermahlung garantiert den vollständigen Erhalt aller Inhalts- und Geschmackstoffe. Erst eine sich anschließende mehrwöchige Ruhezeit in Fässern gibt dem Senf die Reife und Geschmacksverbindung, bevor er in Gläser und Steinzeugtöpfe abgefüllt wird.

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Prof. Dr. Hermann Rauh am 23.07.2024
Der Senf aus der Einbecker Senfmühle ist mit herkömmlichem Bio-Senf nicht zu vergleichen, wie wir festgestellt haben. Erzeugnisse dieser Senfmühle sind herausragend und weitaus individueller im Geschmack. Er ist vom Aroma her viel determinierter als jener aus dem Bio-Supermarkt, welcher im Vergleich viel einheitlicher schmeckt... mehr >>
. Zudem besitzt der Einbecker Senf ein weitläufiges Geschmacksprofil, welches wir von "normalem" Bio-Senf nicht kennen. Da sich die hohe Qualität in einem stolzen wenn auch gerechtfertigten Preis reflektiert, bleibt dieses Produkt bei uns den Festtagen vorbehalten.
von Friedrich Pardun am 11.04.2022
Ganz toll den Einbecker Senf im Sortiment der Ölmühle Solling, kaufen zu können. War sonst immer ein bisschen schwierig, den leckeren Senf zu bekommen. Jetzt wünsche ich mir noch das Luisenhaller Tiefensalz aus der Natursole in Göttingen im Sortiment der Ölmühle Solling 👍👍
von Werner Dreute am 27.11.2023
Diesen Snef kanntet ich bisher noch nicht. Ein Fehler, wie ich bemerkt habe. Zwar nicht so scharf wie Löwensenf, aber absolut ok. Es ist aber der Geschmack im Ganzen, der den Senf so super macht. Ob zu Bockwurst oder ins Salatdressing, es paßt .
von Magdalena Potempa am 12.12.2022
Super lecker und jeden Cent wert. Milder, aber schön abgerundeter Senfgeschmack, dennoch aromatisch und angenehm scharf. Am Liebsten essen wir diesen Senf zur Brotzeit - mit Aufschnitt und sauren Gurken.
von Kornelia Hebel am 20.07.2024
Der Senf schmeckt phantastisch. Ich kann gar nicht genug davon auf meine Bratwürste bekommen. Deshalb ist er auch immer sehr schnell verbraucht und muss natürlich sofort wieder nachbestellt werden.
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Fragen und Antworten

Wie kann ich eine Sortimentsliste der Ölmühle Solling bestellen?

Unter diesem Link https://www.oelmuehle-solling.de/preisliste können Sie unsere aktuelle Sortimentsliste direkt downloaden. Gerne schicken wir Ihnen unsere Sortimentsliste auch per Post zu. Bitte schreiben Sie uns eine Mail an info@oelmuehle-solling.de oder füllen Sie unser Kontaktformular aus.


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Gerne beantworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Senf Henrys Echter

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
716 kJ / 172 kcal
Fett
11,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
11,1 g
    davon Zucker
5,1 g
Eiweiß
6,2 g
Salz
3,2 g


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Braune, schwarze und gelbe Senfsaat*, Apfelsaft*, Natursole, Apfelessig*, Weinessig*, schwarzer Pfeffer*, Muskat*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau