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Apricot kernel oil

virgin

Apricot kernel oil
EU Bio
DE-ÖKO-039
Non EU agriculture
  • from 100 % certified organic agriculture
  • cold-pressed from organic apricot kernels
  • mild almond taste and aroma of almonds
  • for desserts and special salad dressings
4,78 of 5 stars
from 381 ratings
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Apricot kernel oil 100 ml
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Apricot kernels

Apricot kernel oil adds the mild aroma and flavour of almonds to any dish. It is a fine finish for desserts and salad dressings alike. Our organic apricot kernel oil is cold-pressed from the aromatic kernels of ripe organic apricots, more specifically, from the soft almond that is inside the kernel of every apricot.

Gentle cold-pressing

Since our apricot kernel oil is freshly milled in a gentle, mechanical process, the valuable ingredients and the characteristic taste are preserved particularly well. Its high content of monounsaturated fatty acids makes it very valuable because they cannot be produced by the human organism and must be obtained from the diet. Moreover, 100 g of apricot kernel oil contain around 27 g of double unsaturated omega-6 fatty acids.

For sweet and hearty dishes

Apricot kernel oil is ideal for sweet sauces or desserts like panna cotta. It has a low smoke point and therefore must not be heated to high temperatures. Apart from its use in the kitchen, apricot kernel oil is also highly suitable as rich skin care. For a long durability, apricot kernel oil should be kept in a dark and cool place.

Recipe

Apple vinaigrette

Apple vinaigrette

Quick and easy recipe for delicious apple vinaigrette with our sweet apple balsamic vinegar and roasted hazelnut oil. Sweetened with maple syrup. zum Rezept

Ratings

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from Margrit Neumann at 18.07.2018
Geschmacklich ist es zu Hause als recht neutral aufgenommen worden. Für die Küche würde ich es nicht noch einmal benutzen, außer, es wird uns aus gesundheitlichen Gründen empfohlen, da jedes Öl spezielle Wirkungen auf den Körper hat. Gekauft hatte ich es jedoch für die Haut. Zusammen mit etwas Wasser (und evtl. noch... mehr >>
reinem Aloe Vera Gel) ist es für meine Gesichtshaut und Hände vielleicht das Beste, was ich je ausprobiert habe. Es zieht gut ein, macht die Haut sehr weich und wirkt nicht fettig. Außerdem habe ich das Öl eine Stunde vor dem Waschen auf die Haare gegeben (Ansatz und Längen) - das Ergebnis war das gleiche, wie bei der Haut: samtig, ohne fettig zu sein, gut genährt. Aus Preisgründen habe ich auf das Aprikosenkernöl mit "Kosmetik"-Zertifikat verzichtet, da dieses genauso seine Wirkung zeigt. Es ist das erste Mal, dass ich dieses Öl benutze und denke, dass ich es für die Haut weiterhin benutzen werde.
from Frank Willer at 03.02.2019
Durch die Öle hier in der Ölmühle habe ich meinen Speiseplan erweitert. Spaghetti sind für mich immer ein süßes Gericht gewesen. Früher habe ich diese mit Fruchtsaucen gegessen, aber dadurch entfällt Fett im Essen. Jetzt gieße ich statt Fruchtsaucen etwas Öl darüber und das schmeckt hervorragend. Und mit den vielen... mehr >>
fruchtigen Ölen ist das toll.
from Iveta Eisenreich at 21.02.2017
Ein ganz besonderes Öl. Ich mache mir jeden tag ein Brei aus Obst, Nüssen und Kastanien mehl, und mit diesem öl ist das Brei super lecker. Ich würde ihm wieder bei Solling kaufen, weil von anderen firmen schmeckt es nie so toll. Man merkt deutlich die gute Qualität.
from Wolff Dieter Zeiß at 23.03.2020
Sehr leckeres Öl mit angenehmer marzipanartiger Note. Nach meinem Empfinden nicht so kräftig wie das vom Aroma ähnliche Pflaumenkernöl. Paßt z.B. auch zu Joghurt-/Sojaghurt- bzw. Müslizubereitungen. Für das Aufpeppen von Süßem geeignet.
from Andrea Pahlmann at 05.06.2019
Wir müssen noch herausfinden, mit welchem Essig wir das Öl kombinieren wollen... der Geschmack hat uns überrascht, wir haben nicht mit so viel Süße gerechnet... wir experimentieren damit... :-)
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Specification and ingredients

Apricot kernel oil

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
4,6 g
    monounsaturates
68 g
    polyunsaturates
27,4 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Apricot Kernel Oil, certified organic

Durability

9 Months

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
4,6 g
monounsaturated fatty acids
68 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
27,3 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0,1 g
Fettsäurendiagramm

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