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BIO Morello cherry vinegar

Morello cherry vinegar
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU agriculture
  • made from the juice of ripe sour cherries
  • from 100 % certified organic cultivation
  • intense fruit aroma and fine acidity
  • refreshing in mineral water
  • for fruity dressings, dips and sauces
4,71 of 5 stars
from 294 ratings
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Morello cherry vinegar 250 ml
250 ml 6,90 €
6,90 €*
31621
250 ml
27,60 € / 1 l
*incl. 7 % tax plus shipping

Our organic morello cherry vinegar is made from the pure juice of fully ripe sour cherries from organic cultivation. The fruity-acidic vinegar is perfect for mixed salads, leaf salads, German cabbage salad, venison, hot cherries or with ice cream. Just a few drops of the vinegar in a vinagrette create an aromatic fruity flavour.

Traditional production with "mother of vinegar"

If you notice an opaque, jelly-like layer in an opened bottle of vinegar, it does not mean that it has gone bad. On the contrary, it is a feature of an unpasteurised, traditionally produced vinegar which is called "mother of vinegar". It consists of valuable acetic acid bacteria that convert alcohol to acetic acid, using oxygen. When a bottle of vinegar is opened, these bacteria might become active again and produce the abovementioned biofilm.

Vinegar for cooking

With our fine vinegars and mill-fresh oils, you can prepare a large variety of vinaigrettes. The basic recipe is very easy: 1 part vinegar for 3 parts oil, season to taste with salt and pepper. Our vinegars are also perfect for seasoning soups and sauces or for a hint of acidity in any dish. Tip: For a refreshing drink, add a squirt of our apple, morello cherry or black currant vinegar to mineral water.

Recipe

Ratings

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from Kathlen Ludwig at 01.09.2020
Den Sauerkirschessig habe ich im Vorfeld schon einmal geschenkt bekommen. Verfeinert jeden Gemüse-, aber auch Obstsalat. Nun war die Flasche alle und ich wusste ja wo ich nachbestellen kann. Natürlich eine Kaufempfehlung!
from Rosemarie Antrack at 19.06.2023
Ich habe dieses Produkt einmal gekauft und genommen und leider gibt es dieses Produkt in unserer Nähe im Fachhandel nicht, deshalb habe ich es direkt bezogen und bin sehr zufrieden damit, dieses glit auch für das Leinöl.
from Ingo Storkebaum at 25.03.2023
Ein tolles Produkt mit einem sehr ansprechenden Geruch und Geschmack. Ich benutze es hauptsächlich zum Kochen, habe aber auch schon Sol-Eier mit gemacht, was einen sehr interessanten Geschmack brachte.
from Britta Hülsewig at 13.09.2021
Ich habe inzwischen mehrfach bei der Ölmühle Solling bestellt und bin immer wieder überzeugt von der sehr guten Qualität der Produkte und der sehr schnellen, reibungslosen Lieferung.
from Jutta Krümmer SK/JK at 19.09.2023
Zum ersten Mal ausprobiert und begeistert. Als Spritzer in ein Glas Wasser ist der Mix köstlich und sehr erfrischend, aber auch für Salatdressing wunderbar geeignet.
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Specification and ingredients

Morello cherry vinegar

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
85 kJ / 20 kcal
Fat
0 g
    saturates
0 g
Carbohydrate
0,5 g
    of which Sugars
0,2 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
< 0,01 g

Acid content
5 %


Please enjoy our products as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Morello Cherry Vinegar, certified organic

Durability

unlimited

Lagerung

Store in a cool and dark place.

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