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EU Bio
DE-ÖKO-039
Italian agriculture

Olive oil / Italy

Mediterraneo nativ extra

5,00 off 5 stars
from 48 ratings
High grade – gained directly from the olive using only mechanical processes. This preserves the valuable ingredients and the typical flavour particularly well. The light greenish oil impresses with its fruity flavour and mild acidity and is ideal for Mediterranean cuisine.
Olive oil / Italy
Quantity Modelnumber Content   Price in €  
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
13071 750 ml bottle
1,99 € pro 100 ml
  14,90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
13083 5,0 l canister
2,05 € pro 100 ml
  102,40
incl. 7% tax plus shipping


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  • Specifications
  • Usage
  • Ratings (48)


High grade – gained directly from the olive using only mechanical processes. This preserves the valuable ingredients and the typical flavour particularly well. The light greenish oil impresses with its fruity flavour and mild acidity and is ideal for Mediterranean cuisine.

Olive oil / Italy

Average energy and nutrient content for 100 g

Energy
3700 kJ / 900 kcal
Fat
100 g
    saturates
20,3 g
    monounsaturates
62,3 g
    polyunsaturates
17,4 g
Carbohydrate
0 g
    of which Sugars
0 g
Roughage
0 g
Protein
0 g
Salt
0 g


Please enjoy our oils as part of a diverse and balanced nutrition.

As a product of nature the composition of the oil can vary, the given specifications are therefore average values.

Ingredients

Olive oil, certified organic

Storage advice

Keep cool and dark, use quickly after opening.

Durability

12 - 15 months

Fatty acids diagram

saturated fatty acids
20,3 g
monounsaturated fatty acids
62,3 g
diunsaturated fatty acids (Omega-6)
16,7 g
triple unsaturated fatty acids (Omega-3)
0,7 g
Fettsäurendiagramm
For light frying, braising, for dressings, dips and marinades.



Top customer reviews

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  - from Jutta Schipper at 18.09.2018 for Olive oil / Italy
Nach der Erstbestellung hatte ich noch ein Rest von nativen Olivenöl vom Discounter übrig. Wie der Unterschied zwischen den beiden Ölen ausgefallen ist kann man sich denken. Das Mediterrano Olivenöl ist so angenehm im Geschmack nicht bitter usw. Ich kann gewisse Speisen leicht darin andünsten ohne das es groß spritzt. Nur... mehr >>
weiter zu empfehlen.
  - from Svenja Borchardt at 09.07.2018 for Olive oil / Italy
Tolles Produkt, 1a Öffnung. Man auch dieses Öl wunderbar Dosierung, Vom Geschmack bin ich auch sehr überzeugt! Sehr lecker!
  - from Kai Schmitz at 23.06.2018 for Olive oil / Italy
Ein wunderbares und Geschmackvolles Olivenöl. Eignet sich hervorragend für Salate und schonendes garen in der Pfanne.
  - from Claudia Maßling at 08.06.2018 for Olive oil / Italy
Ein sehr leckeres und fruchtiges Öl, das ich sowohl für Salate als auch für leichtes braten von Gemüse verwende
  - from Ralf Biener at 25.08.2018 for Olive oil / Italy
Sehr leckeres Öl, dass bei uns oft für den Salat verwendet wird. Kein Vergleich zu den Ölen aus dem Supermarkt.
  - from Beatrice Schulze at 16.07.2018 for Olive oil / Italy
... sehr gute Qualität... wie gewohnt... Werde ich wieder kaufen und kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen.
  - from Detlev Brandt at 16.06.2018 for Olive oil / Italy
Das Öl ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Uns überzeugt die Qualität!
  - from Cornelia Herzog at 16.08.2018 for Olive oil / Italy
Ein wunderbar mildes Olivenöl. Gehört seit einigen Jahren zu meinem Lieblingsöl.
  - from Uta Dombrink at 06.08.2018 for Olive oil / Italy
Das Oel hat einen guten Geschmack und lässt sich sehr gut zum Braten verwenden.
  - from Manuela Fahner at 14.09.2018 for Olive oil / Italy
Das Olivenöl ist geschmacklich toll und ich kann es nur empfehlen.
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Wie lange sind die Öle der Ölmühle Solling haltbar?

Die Haltbarkeit eines Öles hängt von der Sorte ab und ist unterschiedlich. Die meisten unserer Würz- und sortenreinen Öle sind ungeöffnet 12 Monate haltbar, Kokosöl und Erdnussöl sogar 18 Monate. Es gibt ein paar Ausnahmen: Unser Leinöl ist im geöffneten wie im ungeöffneten Zustand 6 bis 8 Wochen haltbar. Produkte, die viele ungesättigte Fettsäuren enthalten, haben eine Haltbarkeit von 9 Monaten.
Tipp: Öle können Sie einfrieren. Das verlangsamt den Oxidationsprozess und verlängert die Haltbarkeit. Nach dem Auftauen im Kühlschrank erhält das Öl die reguläre Haltbarkeit zurück – allerdings nur, wenn es direkt nach dem Kauf eingefroren wurde.


Wie bewahre ich Öle am besten auf?

Alle Speiseöle sollten lichtgeschützt gelagert werden. Dabei sollte Leinöl bitte unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 8 Wochen verbraucht werden. Zur Aufbewahrung von Kokosöl siehe unsere Informationen zum Kokosöl.


Haben die Öle aus der Ölmühle Solling Rohkostqualität?

Siehe oben! Eine Ausnahme bilden die gerösteten Öle: Hier wird ein Teil der Saat vor der Pressung schonend geröstet, um den Geschmack zu intensivieren. Auch beim Kokos- und Palmöl werden die Rohstoffe vor der Pressung getrocknet, wobei höhere Temperaturen entstehen können.


Was bedeutet „natives Öl“?

Nativ heißt naturbelassen: Wir pressen unsere Öle ausschließlich mechanisch und ohne Zufuhr von Wärme. Sie werden weder chemisch desodoriert noch gebleicht oder anderweitig chemisch behandelt, sondern lediglich schonend mechanisch filtriert und abgefüllt.


Welche Öle eignen sich zum Braten?

Ein hoher Anteil an gesättigten Fettsäuren macht ein Speiseöl hitzestabil. Je höher dieser Anteil ist, desto besser eignet sich ein Öl zum Braten.
Folgende Öle lassen sich daher hervorragend zum Braten verwenden: Bratöl, Erdnussöl, Rapsöl, Rapskernöl, Sesamöl und Kokosöl.


Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per Mail unter info@oelmuehle-solling.de.

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