BIO Artischockencreme Principe Di Gerace

Diese feine Artschockencreme aus Italien wird sorgfältig und liebevoll aus besten Artischocken aus kontrolliert biologischem Anbau produziert. Sie wird ohne künstliche Zusätze hergestellt und enthält feinste Zutaten wie Bio-Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Meersalz und Lorbeerblätter. Der aromatische und natürliche Geschmack frischer Artischocken harmoniert mit warmen und kalten Speisen. Ideal für herzhafte Snacks, als mediterraner Aufstrich und als Begleitung verschiedenster Gerichte. Ebenfall geeignet als Sauce zu Fleischgerichten oder um Würzen von Pasta. Wegen ihrer cremigen Textur eignet sich die Creme auch als vegane Alternative zu Frischkäse oder Quarkdips.

Die Artischocke

Als Artischocke wird der Blütenstandskopf einer distelartigen Kulturpflanze aus der Familie der Korbblütengewächse (Asteraceae) bezeichnet. Sie bildet rund 2 Meter hohe Stauden und Blütenknospen, die sich zum Verzehr eignen und für ihren feinen Geschmack bekannt sind. Je nach Sorte wiegen Artischocken bis zu 500 Gramm und sind im Durschschnitt 12 cm groß . Die Blattfarbe kann zwischen grün, violett und rot variieren. In Ländern wie Frankreich und Italien gilt die Artischocke als Deikatesse und wird auch hierzulande immer beliebter.

Familienunternehmen vereint Tradition und Erfahrung

Unser Partner Mediterranea Foods ist ein italienisches Familienunternehmen mit mehr als dreißig Jahren Erfahrung in der Welt des biologischen Anbaus. Die hohe Qualität der Produkte ist das Ergebnis eines harmonisierten Zusammenwirkens verschiedener Faktoren: von den Besonderheiten des Territoriums bis hin zur Liebe zum Land und zur Tradition, die von der Familie Anastasi seit drei Generationen weitergegeben wird. Weitere Pasten des Unternemens sind grüne Olivenpaste, schwarze Olivenpaste und Chilicreme.