Ulrike Gonder, Ernährungswissenschaftlerin, freie Journalistin und Buchautorin, beschreibt in diesem Ratgeber die Vorzüge und Anwendung des Kokosöles in der Küche. Ob als Alternative zu Butter oder Margarine oder zum Dünsten, Braten oder Backen – Kokosöl hat einiges zu bieten. Auch das Mehl der Kokosnuss weist viele positive Eigenschaften auf und lässt sich vielseitig einsetzen. Beides, reines Kokosöl und hochwertiges Kokosmehl wird Ihre Küche nicht nur geschmacklich bereichern. Mit ausführlichem Rezeptteil.
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Renate Alefsen
am 04.09.2021
Interessante Informationsbroschüre mit leckeren Rezepten!
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Brigitte Griesbach
am 09.02.2021
Viele Infos. Ich habe allerdings mehr Rezepte erwartet.
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Tamara Hillgemann
am 01.05.2021
Wurde verschenkt, lt. der Beschenkten informativ.
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Andrea Jöhnk
am 02.04.2023
Ein sehr informatives Buch rund um die Kokosnuss
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Daiva Amroudi
am 02.01.2021
Das Buch ist interessant und liest sich leicht.
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