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Alle Bewertungen zum Kokosmehl

Kokosmehl Für dieses feine Kokosmehl wird frisches Kokosnussfleisch schonend getrocknet, entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 7 g pro 100 g Kokosöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal für Müsli und zum Andicken von Shakes.
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von Kerstin Horstmann am 20.01.2018
Nehme es nicht zum Backen, sondern um Süßspeisen oder z.B. selbstgemachten Joghurt etwas anzudicken. Das Kokosmehl bleibt zwar ein wenig krümelig, aber geschmacklich finde ich es sehr angenehm. Die leichte, aber nicht aufdringliche Kokosnote passt zu vielem.
von Gabriele Weiss am 16.01.2018
Man kann die Packung gut wieder verschließen, da man ja meistens immer nur etwas entnimmt. Mische es bei von Pfannkuchen bis Brot - man muss nur bedenken, dass es glutenfrei ist und solo keine guten Backergebnissen zu erzielen sind. Aber sehr gut!
von Ulrich Frese am 15.03.2018
Guter, angenehmer Geschmack, seit Jahren gleichbleibend auf hohem Level. Dazu eine geniale Verpackung, die sich mit einer Handbewegung erstmalig öffnen (entsiegeln) und anschließend nach jedem Gebrauch wieder aromadicht verschließen lässt.
von Dieter Unger am 10.08.2017
Glutenfrei, falls man damit Probleme hat, wenig Kohlenhydrate, läßt sich auch ohne andere mehle mit entsprechen viel Flüssigkeit und Eiern oder Bananen verarbeiten. (Eier/Bananen, damit der Teig nicht zerbröselt, wenn er gebacken ist).
von Roswitha Mewes am 24.05.2018
Das das Mehl nur teilweise untergemischt werden kann, ist schade. Bei Lactose- und Gluten-Unverträglichkeit hoffte ich auf eine komplette Anwendung, ohne Zusatz von normalem Mehl. Andere Mehlsorten habe ich schon ausprobiert, ohne Erfolg.

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