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Alle Bewertungen zum Kokosmehl

Kokosmehl Für dieses feine Kokosmehl wird frisches Kokosnussfleisch schonend getrocknet, entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 18 g pro 100 g Kokosöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 35 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal für Müsli und zum Andicken von Shakes.
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von Marian Weber am 25.10.2019
Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauung. Hier sind viele Ballaststoffe enthalten und es schmeckt auch noch leicht nach Kokos, wenn man es zum Beispiel in Joguhrt einrührt. Dadurch das es Mehl ist wirkt es dann die Mais oder Kartoffelmehl (Stärke) und bindet das Joguhrt ab.
von Kerstin Horstmann am 20.01.2018
Nehme es nicht zum Backen, sondern um Süßspeisen oder z.B. selbstgemachten Joghurt etwas anzudicken. Das Kokosmehl bleibt zwar ein wenig krümelig, aber geschmacklich finde ich es sehr angenehm. Die leichte, aber nicht aufdringliche Kokosnote passt zu vielem.
von Gabriele Weiss am 16.01.2018
Man kann die Packung gut wieder verschließen, da man ja meistens immer nur etwas entnimmt. Mische es bei von Pfannkuchen bis Brot - man muss nur bedenken, dass es glutenfrei ist und solo keine guten Backergebnissen zu erzielen sind. Aber sehr gut!
von Ulrich Frese am 15.03.2018
Guter, angenehmer Geschmack, seit Jahren gleichbleibend auf hohem Level. Dazu eine geniale Verpackung, die sich mit einer Handbewegung erstmalig öffnen (entsiegeln) und anschließend nach jedem Gebrauch wieder aromadicht verschließen lässt.
von Jörg Caßelmann am 17.04.2020
Ich nehme das Kokosmehl zum Brotbacken und habe es als Alternative für Gerstenmehl benutzt. Bei dem Rezept wurde es mit Dinkelmehl gemischt und es hat super geklappt. Geschmacklich ist das Mehl für mich neutral und eine tolle Alternative.

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