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Alle Bewertungen zum Kokosmehl

Kokosmehl Für dieses feine Kokosmehl wird frisches Kokosnussfleisch schonend getrocknet, entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 7 g pro 100 g Kokosöl sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal für Müsli und zum Andicken von Shakes.
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von Gabriele Weiss am 16.01.2018
Man kann die Packung gut wieder verschließen, da man ja meistens immer nur etwas entnimmt. Mische es bei von Pfannkuchen bis Brot - man muss nur bedenken, dass es glutenfrei ist und solo keine guten Backergebnissen zu erzielen sind. Aber sehr gut!
von Ulrich Frese am 15.03.2018
Guter, angenehmer Geschmack, seit Jahren gleichbleibend auf hohem Level. Dazu eine geniale Verpackung, die sich mit einer Handbewegung erstmalig öffnen (entsiegeln) und anschließend nach jedem Gebrauch wieder aromadicht verschließen lässt.
von Dieter Unger am 10.08.2017
Glutenfrei, falls man damit Probleme hat, wenig Kohlenhydrate, läßt sich auch ohne andere mehle mit entsprechen viel Flüssigkeit und Eiern oder Bananen verarbeiten. (Eier/Bananen, damit der Teig nicht zerbröselt, wenn er gebacken ist).
von Marion Reich am 16.02.2017
Leider hab ich das Kokosmehl noch nicht aufgebraucht. Ich habe es zum Eierkuchen backen verwendet, dann waren die Eierkuchen ziemlich brüchig. Dafür kann aber das Mehl nichts, ich muss mir erst noch Rezepte mit Kokosmehl suchen.
von Franz Gerlach am 04.12.2017
Kokosmehl eignet sich sehr gut zum Plätzchen backen. Die Plätzchen sind schön knusprig, man ersetzt 1/4 bis 1/5 des Mehls und Zuckers und die Plätzchen sind immer noch süß genug, das ist toll.

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