Alle Bewertungen zum Leinsamenmehl

Ich, als LowCarb Bio Veganer, schätze die Produkte der Ölmühle Solling, bei der ich regelmäßig bestelle. Der Service ist freundlich und kompetent. Zügige Bearbeitung der Bestellung, wertige Verpackung und schneller Versand. Das einzige, das ich zu bemängeln habe, für mich, der die Ware recht schnell... mehr >>

Ich habe dieses Leinmehl speziell für das Brotbacken für mich entdeckt. Es ist - 10-20 % - als Bindemittel zu verwenden und gibt dem Gebäck Elastizität. Das Brot wird außerdem dichter, was flüssige Beläge betrifft. Ich will weiter damit experimentieren. Ich glaube, daß Mehl wie dieses aus brauner Leinsaat besser geeignet... mehr >>

Am Produkt selbst ist nichts auszusetzen. Allerdings würde ich mir wünschen, da ich es eben im Porridge verwende und nicht zum Backen,zusätzlich auch eine kleinere Menge, die ich bestellen könnte. Da es doch dann geöffnet eine sehr begrenzte Haltbarkeit hat. Und ich Im Porridge nicht soviel benötigte

Das Mehl ist sehr frisch und die Qualität wie gewohnt klasse. Die Verpackung ist ja sehr praktisch als wiederverschliessbarer Beutel, ABER beim erstmaligen Aufreissen reisse ich den Teil der Packung mit dem MHD weg. Kann man das MHD nicht an anderer Stelle prägen oder stempeln? Daher nur 3 Sterne

Leinsamenmehl eignet sich hervorragend für die glutenfreie Küche bzw für glutenfreie Backwaren ich ersetze Einteiler immer mit diesem Mehl wenn ich z.b. Kastanienmehl habe und da sollen 100 Gramm rein dann tue ich nur noch 70 or 31 von dem leinsamenmehl auch für Kuchen sehr gut zu verwenden