Für unser feines Leinsamenmehl wird ungeröstete braune Leinsaat schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 10 g Leinöl pro 100 g sowie pflanzliches Eiweiß und zirka 40 g Ballaststoffe pro 100 g. Das Leinmehl ist ideal als Zutat im Müsli, für Brot und Brötchen.
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Waltraud Peters
am 04.09.2022
(Verifizierter Kauf)
Aus dem Leinsamenmehl fertige ich Brot. Aufgrund diverser Unverträglichkeiten und Allergien kann ich das Brot nur noch genießen ohne Beschwerden. Auch da es kaum Kohlenhydrate hat kommt es der Gesundheit zu gute.
Wunderbar.
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Beate Meuth
am 04.07.2022
(Verifizierter Kauf)
Leinmehl ist mein Favorit, den feinnussigen Geschmack mag ich sehr, es macht alle Speisen cremig und rund. Unverzichtbar beim glutenfreien Brotbacken mit Sauerteig, der Teig lässt sich wunderbar kneten und verarbeiten.
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Joachim Galenschowski (für Jasna Gilbert)
am 25.02.2025
(Verifizierter Kauf)
Das Kokos-, Mandel- und Leinsamenöl mische ich im Verhältnis 300 g - 200 g - 100 g und erhalte so ein Proteinpulver ohne künstliche Zusätze, das man sehr gut in Salate, Shakes, Soßen, Müsli usw. mischen kann.
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Arthur Pflaumbaum
am 08.01.2022
(Verifizierter Kauf)
Tolles, dunkles und gesundes Mehl zum Backen, mit Obacht auf die Flüssigkeitszufuhr (ggf. erhöhen). Verleiht den Broten einen besonderen Geschmack. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist spitze. Sehr gerne wieder.
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Gabi Schwarzfischer
am 24.01.2021
(Verifizierter Kauf)
Ich teste verschiedene Mehle. Mein Sohn isst vegan und so bin ich dabei ein bisschen herumzuprobieren beim Kochen.
So bin ich mir sicher, die Qualität ist top.
Denn die Firma Ölmühle steht für Qualität!
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