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Alle Bewertungen zum Kürbiskernmehl

Kürbiskernmehl Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von Rico Hofsaess am 06.05.2021
Ausgezeichnet
von Prof. Dr. Hermann Rauh am 28.04.2021
Das Kürbiskernmehl verleiht Gebäck wie Brot oder englischen Scons eine besondere Geschmacksnote als Teilkomponente z.B. einer Dinkelmehlmischung oder eines Hefeteigs - nicht zuletzt auch eine schöne und ansprechende grünliche Farbnuance, welche ebenso das Auge erfreut!
von Ina Pudschun am 21.04.2021
intensiver Kürbisgeschmack, das Mehl passt gut als Topping zum Kürbis
von Ilona Flegel am 18.04.2021
Ich verwende es zum Backen von Süßspeisen. Es ist schon etwas besonders.
von Ruth Liebich am 10.04.2021
einwandfreie Qualität

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