Für dieses feine Kürbiskernmehl werden ungeröstete Kürbiskerne teilentölt und vermahlen. Es enthält noch zirka 8 g pro 100 g Kürbiskernnöl sowie 62 g pro 100 g pflanzliches Eiweiß und zirka 13 g pro 100 g Ballaststoffe. Ideal als Zutat für Brot und Brötchen oder als Paniermehl. Glutenfrei.
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von
Dorit Waeber
am 04.02.2026
(Verifizierter Kauf)
Mir war beim Kauf nicht klar, dass dies vorwiegend zum Backen und Verarbeiten gedacht ist ...
Muss mir jetzt noch Rezepte dafür aussuchen???
von
Sven Finkenauer-Ganz
am 02.09.2018
(Verifizierter Kauf)
Leider ist das Mehl sehr grob. Wenn ich selbst Kürbiskerne mahle, ist es feiner und ich habe es auch schon von anderen Anbietern besonders fein erhalten. Vielleicht mögen manche Kunden die grobe Konsistenz, mir liegt es nicht.
von
Carmen Breitwieser
am 01.11.2017
(Verifizierter Kauf)
Ist sehr lecker, leider hatte ich nach 1 Wochen kleine Tierchen drinnen.
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