BIO Brombeer Essigcreme

Unsere Brombeer Essigcreme überzeugt mit süß-sauren Brombeernoten und passt, kombiniert mit Nussölen, nicht nur zu sommerlichen Salaten sondern auch als Topping zu Desserts wie Vanilleeis und Panna Cotta. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln. Eine Flasche Brombeer Essigcreme enthält den Saft von rund 220 g Brombeeren. 

Bestens kombinieren lässt sich die Brombeer Essigcreme mit unserem mühlenfrisch kaltgepressten Haselnussöl, Hanföl oder dem feinen Aprikosenkernöl. Natürlich passt die süße Creme auch zu vielen anderen Ölen - mit unseren feinen Essigcremes und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.

Natürlich ohne Zusätze

Wenn Sie in einer geöffneten Essigcreme Flasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig. Es bildet sich eine sogenannte Essigmutter. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Auch leichte Farbänderungen sind bei Bio-Produkten, so auch bei unserer Brombeer Essigcreme, normal. Sollte der geöffnete Essig mit der Zeit etwas nachdunkeln oder Sediment bilden, beeinträchtigt dies die Qualität nicht, im Gegenteil, natürliche Farbunterschiede sowie ein naturtrübes Sediment lassen erkennen, dass wir keine Farbstoffe oder Emulgatoren einsetzen, sondern Ihnen ein natürliches Produkt anbieten.

Salate und Saucen erhalten mit unserer Dattel Essigcreme eine edle, süße Note. Honig oder Zucker sind bei der Zubereitung von Dressings mit der Essigcreme nicht mehr notwendig. Unbedingt ausprobieren: unsere Dattel Essigcreme passt hervorragend zu Mozzarella, Ziegenkäse und Halloumi. Bestens kombinieren lässt sie sich mit unserem kaltgepressten Arganöl aus gerösteten Arganmandeln.

Besonders frisch und fruchtig ist unsere exotische Mango Essigcreme. Der natürliche und intensive Mangogeschmack macht den Essig zur perfekten Begleitung für Waffeln und Crêpes. Eine besonders fruchtige Note schenkt die Essigcreme auch süß-sauren asiatischen Saucen. Ein Dressing aus Mango Essigcreme und Maracujakernöl verfeinert jeden Salat.

Unsere Orangen Essigcreme ist eine fruchtig-süße Kombination aus handwerklich hergestelltem  Balsamessig und Bio-Orangensaftkonzentrat. Die Creme verfeinert Salatdressings und Saucen und passt ebenfalls ausgezeichnet zu asiatischen Gerichten. Auch lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln.

In Salaten und für Desserts sind Granatapfelkerne eine beliebte Zutat. Die fruchtig-süße Granatapfel Essigcreme schenkt Salaten mit Obst, Rohkostsalaten und Ziegenkäse eine einzigartige Note. Kombiniert mit unserem Granatapfelkernöl entsteht ein besonderes Dressing für Feinschmecker.

Unsere Himbeer Essigcreme überzeugt mit süß-sauren Himbeernoten und passt, kombiniert mit Walnussöl, nicht nur zu sommerlichen Salaten sondern auch als fruchtiges Topping zu Desserts wie Vanilleeis, Joghurt und Panna Cotta. Probieren Sie auch einen Schuss Himbeer Essigcreme im Mineralwasser für eine fruchtige Erfrischung.

Für Salatdressings, zu Saucen, Dips und Käse. Als Topping für Desserts und Eiscreme, sowie Waffeln und Crêpes.

Ja, die Brombeer Essigcreme lässt sich hervorragend für Salatdressings verwenden. Rühren Sie dazu einfach einen Esslöffel der Creme mit drei Esslöffeln hochwertigem Öl, etwas Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Senf an – fertig ist ein fruchtig-würziges Dressing. Besonders gut passt es zu Blattsalaten, Feldsalat sowie Salaten mit Ziegenkäse oder Nüssen.

Die Brombeer Essigcreme überzeugt mit einem fruchtig-süßen Geschmack und einer ausgewogenen süß-säuerlichen Brombeernote. Dadurch eignet sie sich besonders gut zum Verfeinern von Salaten und Desserts.

Brombeer Essigcreme ist eine cremige Essigspezialität, die die säuerliche Frische von Essig mit dem fruchtigen Aroma reifer Brombeeren verbindet. Als Bio-Produkt wird sie sorgfältig aus ausgewählten Zutaten hergestellt. Sie ist eine aromatische Alternative zu klassischem Balsamico und passt zu vielen süßen und herzhaften Gerichten.

Brombeer Essigcreme schmeckt über grünen Salaten und Rohkost ebenso gut wie zu Käse, Gegrilltem oder als feine Glasur für Gemüse. Auch Desserts wie Vanilleeis, Panna Cotta oder frische Beeren erhalten durch die Creme eine fruchtig-säuerliche Note. Einfach direkt über das fertige Gericht träufeln oder nach Geschmack in Dressings einrühren.

Brombeeressig ist ein klassischer, flüssiger Essig mit einer fruchtig-herben und angenehm säuerlichen Note. Brombeer Essigcreme ist dagegen dickflüssiger und hat durch die Kombination aus Essig, Fruchtsaft oder Fruchtmark und zusätzlicher Süße einen deutlich fruchtigeren und süßeren Geschmack. Während Brombeeressig vor allem für Dressings und zum Würzen verwendet wird, eignet sich die Essigcreme auch hervorragend zum Verfeinern und Dekorieren von Salaten, Desserts, Käse oder anderen Speisen.