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Mango Essigcreme

Mango Essigcreme
EU Bio
DE-ÖKO-039
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
  • fruchtig-süße Essigcreme mit exotischer Mangonote
  • mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
  • hergestellt mit Bio-Mangopüree und Branntweinessig
  • ideal für fruchtige Salatdressings
  • zu Crêpes, Waffeln, Eis und Joghurt
  • leicht zu dosieren dank praktischer Ausgießhilfe
4,88 von 5 Sternen
bei 16 Bewertungen
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9,71 €
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32821
250 ml
3,89 € / 100 ml
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Mangos am Baum

Unsere Mango Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit handwerklich hergestelltem Branntweinessig und Bio-Mangopüree. Die Creme verfeinert Salatdressings und Saucen und passt auch zu asiatischen Gerichten. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln. Eine Flasche enthält den Fruchtanteil von rund 200 g reifen Mangos.

Bestens kombinieren lässt sich die Mango Essigcreme übrigens mit unserem mühlenfrisch kaltgepressten Walnussöl, unserem feinen Olivenöl oder dem besonders milden Maracujakernöl. Natürlich passt die süße Creme auch zu vielen anderen Ölen - mit unseren feinen Essigcremes und mühlenfrischen Ölen lässt sich eine Vinaigrette in unendlichen Variationen zubereiten. Das Grundrezept ist ganz einfach: 1 Teil Essig, 3 Teile Öl sowie Salz und Pfeffer nach Belieben.

Natürlich ohne Zusätze

Wenn Sie in einer geöffneten Essigcreme Flasche nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse entdecken, dann heißt das nicht, dass er verdorben ist. Im Gegenteil, es ist ein gutes Zeichen, für einen traditionell hergestellten und nicht pasteurisierten Essig. Es bildet sich eine sogenannte Essigmutter. So nennen Fachleute die wichtigen Essigsäurebakterien, die mit Hilfe von Sauerstoff Alkohol in Essigsäure umwandeln. Wenn ein Essig geöffnet wird, können diese natürlichen kleinen Helfer unter Umständen wieder aktiv werden.

Auch leichte Farbänderungen sind bei Bio-Produkten, so auch bei unserer Mango Essigcreme, normal. Sollte der geöffnete Essig mit der Zeit etwas nachdunkeln, beeinträchtigt dies die Qualität nicht, im Gegenteil, natürliche Farbunterschiede lassen erkennen, dass wir keine Farbstoffe einsetzen, sondern Ihnen ein natürliches Produkt anbieten.

Entdecken Sie auch unsere weiteren Essigcremes

Himbeere

Unsere Himbeer Essigcreme überzeugt mit süß-sauren Himbeernoten und passt, kombiniert mit Walnussöl, nicht nur zu sommerlichen Salaten sondern auch als Topping zu Desserts wie Vanilleeis und Panna Cotta.

Orange

Unsere Orangen Essigcreme ist eine fruchtig-süße Komposition mit handwerklich hergestelltem  Balsamessig und Bio-Orangensaftkonzentrat. Die Creme verfeinert Salatdressings und Saucen und passt auch zu asiatischen Gerichten. Ebenso lassen sich Desserts wie Waffeln, Crêpes, Eiscreme und Obstsalate mit der Essigcreme veredeln.

Dattel

Salate und Saucen erhalten mit unserer Dattel Essigcreme eine edle, süße Note. Honig oder Zucker sind bei der Zubereitung von Dressings mit der Essigcreme nicht mehr notwendig. Unbedingt ausprobieren: unsere Dattel Essigcreme passt hervorragend zu Mozzarella, Ziegenkäse und Halloumi. Bestens kombinieren lässt sie sich mit unserem kaltgepressten Arganöl aus gerösteten Arganmandeln.

Brombeere

Unsere Brombeer Essigcreme ist das perfekte i-Tüpfelchen für Obstsalate und Desserts. Auch im Dressing überzeugt die süß-säuerliche Creme. Dort lässt sie sich am besten mit unseren kaltgepressten Nussölen wie Walnussöl, Haselnussöl oder Macadamianussöl kombinieren.

Granatapfelkerne

Granatapfelkerne sind eine beliebte Zutat in Salaten und für Desserts. Die feine Granatapfel Essigcreme schenkt Salaten mit Obst, Rohkostsalaten und Ziegenkäse eine einzigartige Note. Kombiniert mit unserem Granatapfelkernöl entsteht ein Dressing für Feinschmecker.

Hergestellt in der eigenen Familienmanufaktur

Die Qualität unserer kulinarischen Köstlichkeiten liegt uns besonders am Herzen und seit Beginn lautet unsere Devise Qualität statt Masse. So geht auch bei der Herstellung unserer Essigcremes noch Vieles handwerklich zu. Angefangen von der Auslese der Bio-Rohstoffe, über die schonende Herstellung der Basisessige und die Abstimmung der weiteren, feinen Bio-Zutaten. Unsere Essigcremes stellen wir in kleinen Chargen her. Die wertvollen Essige werden grundsätzlich nicht mit synthetischen Zusatzstoffen versetzt. Auf diese Weise bleiben der arttypische Geschmack sowie die hohe Qualität unserer Produkte bestmöglich erhalten.

Verwendung

Ideal für Salatdressings, zu Saucen, Dips und Käse. Als Topping für Desserts und Eiscreme, sowie Waffeln und Crêpes.

Rezepte

Sommerlicher Schichtsalat

Sommerlicher Schichtsalat

Rezept für einen bunten Schichtsalat, perfekt zum Mitnehmen. Mit Kichererbsen, Radieschen, Mais, Sonnenblumenkernen und einem Dressing aus Crème Fraîche, Senföl und süßer Essigcreme. zum Rezept
Mango Limonade

Mango Limonade

Rezept für eine Mango Limonade mit Essigcreme. Die Limonade schmeckt auch mit unseren Essigcremesorten Himbeer, Orange, Granatapfel und Brombeer. zum Rezept
Rote-Beete-Rucolasalat mit Feta

Rote-Beete-Rucolasalat mit Feta

Einfaches und schnelles Rezept für einen Rucola Salat mit Roter Beete, Walnüssen und Fetakäse. Mit einem köstlichen Dressing aus geröstetem Arganöl und Apfel-Quitten Balsamessig. zum Rezept

Bewertungen

Alle Bewertungen anzeigen
von Britta Welcker am 04.08.2020
Ich habe den Essig bestellt, weil ich auf der Homepage der Ölmühle Solling ein Rezept gefunden habe, in dem die fruchtige Essigcreme als Zutat für eine Limonade verwendet wurde. Und ich muss sagen, mit Mineralwasser und Eiswürfeln ist es eine tolle Idee und schmeckt sehr gut!
von Monika Klatt am 10.06.2020
Das kannte ich noch nicht und bin angenehm überrascht. Vor allem die Form des Giessers bzw Spender finde ich sehr gut. Allerdings finde ich es der Essig enthält zuviel Zucker.
von Barbara Sievert am 27.05.2020
Ganz hervorragendes Produkt und der frische Salat schmeckt mit dieser fruchtigen Essigcreme wunderbar.
von Konstanze Karnick am 29.07.2020
rund, fruchtig, vielseitig bei Eis oder Früchten, grünen Salaten, Spritzer im Mineralwasser
von Gabriele Fuhrmann am 02.08.2020
Nicht schlecht, aber viel zu süß für meinen Geschmack, hat mit Essig nichts zu tun!
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Fragen und Antworten

Ihre Frage ist nicht dabei?
Gerne beanworten wir Ihre Frage per E-Mail unter info@oelmuehle-solling.de

Spezifikation und Inhaltsstoffe

Mango Essigcreme

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
748 kJ / 176 kcal
Fett
0,1 g
    davon gesättigte Fettsäuren
0,0 g
Kohlenhydrate
41,9 g
    davon Zucker
41,2 g
Eiweiß
0,2 g
Salz
0,0 g

Säuregehalt
2 %


Genießen Sie unsere Produkte im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung.

Bei unseren Produkten handelt es sich um Naturprodukte, die in ihrer Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegen. Bei den Angaben handelt es sich um typische Mittelwerte.

Zutaten

Invertzuckersirup*, 36 % Mangopüree*, Branntweinessig* (enthält Sulfite) *aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerung

Lichtgeschützt und kühl lagern

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